چای ماچا امپریال لمیز – 25 گرم

چای سبز خارجی (درجه امپراتوری در رده ماچای تشریفاتی که بالاترین درجه است) مرغوبترین و بهترین نوع چای ماچا در ژاپن و دنیا که از جوانترین برگ های سایه رشد گیاه چای که تمام رگ برگ ها و ساقه های آن جدا شده است بدست می آید. و با روش سنتی و خاص ژاپنی ها برداشت، خشک و پودر می شود.

یک قاشق کوچک (حدود ۲الی ۳ گرم) از پودر ماچا را درون کاسه بریزید/ مقدارکمی آب گرم را به ظرف اضافه کنید. (۱۲۰ تا ۱۸۰ میلی لیتر)/ از اضافه کردن آب کاملا جوش بپرهیزید زیرا باعث سوختن چای و تلخ شدن مزه ی چای ماچا می شود. دمای ایده آل برای آبی که اضافه می کنید در حدود ۷۵ الی ۸۵ درجه سلسیوس می باشد./ با استفاده از ویسک بامبو و یا همزن، مخلوط را هم بزنید تا چای کف کند. /مقداربیشتری آب داغ یا شیر اضافه کنید تا غلظت و طعم مورد نظر بدست آید.(بهتر است با استفاده از الک پودر را بریزید چون الک کردن باعث می شود تا از تشکیل توده های کوچک در نوشیدنی شما جلوگیری شود).اما اگر به الک دسترسی ندارید می توانید با استفاده از ویسک بامبو یا همزن توده های بزرگتر را خرد کنید