قهوه ساز نسپرسو Nespresso توسط یکی از کارمندان خلاق شرکت نستله سوئیس برای اولین بار در سال 1976 پدید آمد. این طرح اریک فاو در زمان خودش نتوانست توجه ها را به خود جلب کند. اما یک دهه بعد ژان پل گیلارد تغییراتی در آن ایجاد کرد و توانست اقبال عمومی را برانگیزد. سرانجام با پیگیری های شرکت نستله و قرارداد با شرکت های برند مطرح، خط تولید این دستگاه جذاب برای نخستین بار راه اندازی شد. ساخت این دستگاه کمک می کرد تا از کپسول های قهوه انواع نوشیدنی بر اساس ذائقه و سلیقه هر فرد با تنوع بی نظیر تهیه شود.
چند سالی می شود که موج قهوه خوری روز به روز در حال پیشروی به سمت طیف های شخصیتی مختلف است. حالا دیگر تنها هنرمندان و ورزشکاران و دوستداران نوشیدنی های هیجان انگیز در این وادی نیستند، بلکه دنیای رمز آلود قهوه افراد تنوع طلب و خوش ذائقه را به سمت خود می کشد. یکی از ویژگی های بارز نوشیدنی های با بیس قهوه این است که طعم ها و مزه های بسیار متنوع و جذابی را در برمیگیرد. از این روز قهوه دوستان هر روز منتظر تجربه جدیدی از این نوشیدنی برگرفته از دل طبیعت هستند.
نسپرسو به چه معناست؟
همانطور که به نظر می رسد نسپرسو Nespresso یکی از تولیدات شرکت مشهور نستله سوئیس است. دستگاه های اسپرسوساز ساخت این شرکت به طور اختصاصی برای عمل آوری انواع قهوه های کپسولی یا پدهای تولیدی خودش طراحی شده اند. درون هر کپسول یا پد میزانی از قهوه برای تهیه یک فنجان نوشیدنی تعبیه شده است. کپسول های نسپرسو در فرآیند ویژه ای در محفظه آلومینیومی ایزوله شده و با جریان هوا تماسی ندارند. از این رو مدت زمان بیشتری خواص خود را حفظ کرده و تازه می مانند. بنابراین قهوه را با کیفیت و عطر و طعم عالی نگه می دارند. با پدید آمدن این کپسولهای قهوه و دستگاه قهوه ساز نسپرسو تحولی بی سابقه در صنعت نوشیدنی های قهوه ایجاد شد.
همانطور که توصیف شد با شکل گیری دستگاه قهوه ساز نسپرسو دغدغه قهوه خورها برای تهیه قهوه باکیفیت در خانه و محل کار با استانداردهای بالا رفع شد. حالا تنها به فاصله فشار یک دکمه در کمتر از یک دقیقه اسپرسویی طبیعی و دلنشین باکیفیت بالا قابل آماده سازی است. پس از مدتی شرکت نستله انواع مختلفی از دستگاه نسپرسو ساز را مطابق نیاز مشتری ها در تنوع فوق العاده روانه بازار کرد.
انواع قهوه ساز نسپرسو
دستگاه های قهوه ساز نسپرسو در دو دسته اصلی vertuoline ,original line جای می گیرند. تفاوت عمده این دو دستگاه در مدل ساخت دستگاه و نحوه تولید کپسول نسپرسو است. در مدل قدیمی تر این دستگاه original line از سیستم فشار پمپ برای تهیه تنها یک شات قهوه نسپرسو استفاده می شد. اما در مدلهای جدیدتر قهوه ساز نسپرسو با به کارگیری متد سانتریفیوژ امکان تهیه هر دو نوع قهوه اسپرسو و دم کرده فراهم شده است.
یکی از ویژگی های جالب دیگر در مورد قهوه ساز ورتو لاین vertuoline چرخش سریع آب در محفظه کپسول قهوه دستگاه با سرعت 7000 دور در دقیقه است که آن را نسبت به قهوه جوش های دیگر متمایز می کند. خبر خوب اینکه مدلهای کوچک تر این قهوه جوش های نسپرسوساز وجود دارد که کوچک و قابل حمل است. دستگاهی با عنوان مینی اسپرسو که نیاز قهوه خورهای حرفه ای را برای تهیه انواع قهوه تامین می کند.
تفاوت اسپرسوساز با نسپرسوساز
برای تهیه قهوه با اسپرسوساز باید مراحلی طبق روال پیش برود تا نهایتا قهوه آماده مصرف شود. پروسه ای شامل تهیه قهوه و پودری کردن آن و ریختن پودر قهوه در پرتافیلتر، فیکس کردن قهوه با تمپر و لوله که نهایتا به شستن پرتافیلتر ختم می شود. اما خوشبختانه در دستگاه های نسپرسوساز با ظهور کپسول قهوه تمام این مراحل حذف شده است و به سادگی قرار دادن کپسول قهوه در دستگاه در مدت کوتاهی به اندازه کمتر از یک دقیقه قهوه اسپرسو آماده نوشیدن است.
با تکنولوژی های جدیدی که در فراوری قهوه با این دستگاه به وجود آمده در مدت زمان کمی می توان به تعداد زیادی از افراد سرویس داد. با این توصیف علاوه بر کافی شاپها گزینه مناسبی برای استفاده سازمانی و برای شرکتهاست.
نحوه کار قهوه ساز نسپرسو
اولین مزیت بزرگ قهوه ساز نسپرسو آماده بودن قهوه پودری در پک های کپسولی است. وجود این کپسولهای قهوه آماده موجب شده نیازی به این نداشته باشید که قهوه خوب را تشخیص داده و با درجه استاندارد پودر کنید. ضمن اینکه پرکردن مقدار کافی قهوه در دستگاه و نهایتا شستن تفاله ها از دستگاه هم دردسرهای خاص خودش را دارد. کپسول قهوه نسپرسو از بهترین نمونه های دانه قهوه با فرمول ترکیبی مناسب و تست شده تهیه شده است. هر کپسول به طور میانگین با میزان 5 تا 5/6 گرم قهوه از دانه های آسیاب شده و بو داده پر شده است. ضمنا در دستگاه نسپرسو مشکل تنظیم درجه حرارت آب و میزان فشار حل شده است. شما تنها با قرار دادن کپسول قهوه در دستگاه و فشار دادن دکمه اتوماتیک اسپرسوی اصیل و دلخواه خود را دریافت خواهید کرد.
آنچه در مورد خرید دستگاه نسپرسو باید بدانید!
اولین نکته ای که در هنگام خرید دستگاه قهوه ساز نسپرسو به کارتان می آید این است که باید بگردید و فروشگاه های وارد کننده دستگاه را پیدا کنید. قیمت دستگاه قهوه ساز از برند نسپرسو از وارد کنندگان مستقیم به دلیل کنار زدن واسطه ها مقرون به صرفه تر خواهد بود. در مورد خیلی از تجهیزات آشپزخانه ای و کافی شاپی با کیفیت های مختلف، تفاوت قیمت چندانی بین برندهای متفاوت وجود ندارد. در چنین شرایطی بهتر است دستگاهی با قابلیت های بیشتر را تهیه کنید. اما در مورد دستگاه های قهوه ساز نسپرسو تفاوت قیمت بین ارزان ترین و گران ترین دستگاه زیاد است. در این شرایط بهترین کار این است که توقعاتتان را از امکانات یک دستگاه قهوه ساز با توجه به شرایط کاری در نظر بگیرید.
امکاناتی مانند انواع برنامه های ساخت قهوه، گنجایش مخزن آب، ظرفیت تعداد کپسول قهوه نسپرسو، اندازه های متفاوت اسپرسوی تولیدی و سیستم کف ساز. شما می توانید بعد از مقایسه قیمت های انواع دستگاه نسپرسوساز کپسولی و در نظر گرفتن امکانات آنها دستگاه مناسب کافی شاپ یا دستگاه قهوه ساز مناسب خانگی را خریداری کنید.
