اگر قهوه خور و اسپرسو خور باشید، حتما تا به حال نام لانگو را در منوهای مختلف کافی شاپ ها دیده اید. لانگو یکی از انواع قهوه های گرم و پر کافئین است که می تواند برای سرحال کردن شما ایده آل باشد. شما می توانید لانگو را با کپسول قهوه نسپرسو درست کنید و بدون دردسر از یک قهوه خوش طعم و عالی لذت ببرید. اما قبل از آن باید بدانید که قهوه نسپرسو با طعم لانگو چیست؟ اصلا چرا به این مدل از کپسول قهوه، لانگو می گویند؟ در ادامه این مقاله قصد داریم شما را با نوشیدنی گرم لانگو و جزئیات آن آشنا کنیم. پس اگر به دنبال یک قهوه متفاوت هستید، با ما همراه شوید.
لانگو (Lungo)؛ نوشیدنی گرمی بر پایه اسپرسو
مانند بسیاری از نوشیدنی های گرم بر پایه قهوه، قهوه لانگو هم از ایتالیا وارد جهان شده است. واژه لانگو Lungo، در ایتالیایی به معنی طولانی مدت است. همین یک کلمه به شما نشان می دهد که لانگو چه تفاوتی با دیگر قهوه های بر پایه اسپرسو دارد. لانگو در واقع سبک خاصی از تولید قهوه است که در یک بازه زمانی طولانی تر انجام می شود.
تفاوت قهوه لانگو با اسپرسو در چیست؟
نوشیدنی گرم لانگو هم با دستگاه قهوه ساز نسپرسو و هم با دستگاه قهوه ساز معمولی قابل تهیه است. اصلی تفاوت میان قهوه لانگو با اسپرسو، میزان حجم لانگو و مدت زمان درست کردن آن است. اگر یک شات اسپرسو، به اندازه یک فنجان کوچک به شما قهوه می دهد، یک شات لانگو 3 برابر آن حجم دارد. اگر مدت زمان درست کردن یک اسپرسو خوش طعم و غلیظ 30 ثانیه است، مدت زمان درست کردن یک لانگو حدود 1 دقیقه است. پس طبیعی است که حجم نوشیدنی گرم لانگو سه برابر حجم اسپرسو باشد.
ترکیبات موجود در کافی لانگو چیست؟
زمانی که بحث ترکیبات موجود در کافی لانگو می شود، بسیاری از افراد می گویند که این همان اسپرسو بود؛ چرا آن را با نام لانگو می شناسیم؟ دلیل این موضوع ترکیبات یکسان موجود در لانگو و اسپرسو است. اسپرسو و لانگو هر دو ترکیبات یکسانی دارند و فقط به دلیل اینکه لانگو در مدت زمان بیشتری تهیه می شود، طعم و مزه متفاوتی دارد. ترکیبات موجود در لانگو شامل 8 تا 16 گرم پودر اسپرسو یا قهوه نسپرسو و 90 الی 120 میلی لیتر آب است.
طعم لانگو چگونه است؟
طعم هر یک از نوشیدنی های تولید شده بر پایه قهوه متفاوت از یکدیگر هستند. به همین خاطر است که هر کدام از مردم علاقه مند به مصرف برخی از این نوشیدنی ها می باشند. طعم لانگو به دلیل قرار گرفتن در معرض آب جوش در بازه زمانی زیاد، تلخ تر است. اما جالب است که بدانید میزان غلظت لانگو نسبت به اسپرسو کمتر است. پس شما با یک قهوه رقیق و تلخ روبرو هستید که می تواند برای سرحال آوردن شما گزینه بسیار خوبی محسوب شود.
آیا کافئین قهوه لانگو بیشتر از اسپرسو است؟
این یک موضوع قابل بحث است که هنوز دانشمندان این حوزه به نتیجه نرسیده اند. نخندید! واقعا می گویم که هنوز مشخص نیست که کافئین قهوه لانگو بیشتر از اسپرسو هست یا نیست. از یک طرف چون دانه های قهوه در هنگام درست کردن کافی لانگو بیشتر در معرض آب جوش قرار می گیرند، تصور می شود که کافئین قهوه لانگو بیشتر از اسپرسو است. از طرف دیگر چون میزان دانه های قهوه ای که برای لانگو استفاده می شود، دقیقا برابر همان اسپرسو است، می توان گفت که کافئین قهوه لانگو مساوی با کافئین قهوه اسپرسو است.
توصیه ما این است که خودتان را درگیر میزان کافئین لانگو و تفاوت آن با قهوه اسپرسو نکنید. چون به هر حال نوع دانه های قهوه عامل مهم تری برای تعیین میزان کافئین قهوه می باشند. اگر یک قهوه خوش طعم با حجم زیاد می خواهید و تلخی قهوه برای شما مهم است، می توانید قهوه لانگو را انتخاب کنید.
طرز تهیه لانگو بدون کپسول قهوه نسپرسو
برای درست کردن قهوه لانگو بدون کپسول قهوه نسپرسو، به قهوه و پودر آن نیاز دارید. بهتر است که یک قهوه خوش طعم و تازه تهیه کنید تا از نوشیدن آن لذت ببرید. پس از پودر کردن قهوه، می توانید آن را در پرتافیلتر قرار دهید به طوری که یک سطح مسطح روی آن تشکیل شود. سپس، اجازه دهید تا دم کردن قهوه با کمک دستگاه آغاز شود. برای این کار باید به مدت 1 دقیقه صبر کنید تا کل فنجان قهوه شما به اندازه 70 الی 85 میلی لیتر قهوه پر شود. سپس، می توانید از قهوه لانگو تلخ و داغ خودتان لذت ببرید.
طرز تهیه لانگو با کپسول قهوه نسپرسو
یکی از ساده ترین روش های تهیه لانگو این است که از قهوه نسپرسو استفاده کنید. قهوه نسپرسو در واقع همان کپسول قهوه است که می تواند برای تهیه انواع نوشیدنی های گرم بر پایه قهوه مورد استفاده قرار گیرد. البته ذکر این نکته هم لازم است که کپسول های قهوه نسپرسو فقط می توانند در دستگاه قهوه ساز نسپرسو مورد استفاده قرار گیرند. پس برای تهیه قهوه لانگو با کپسول قهوه نسپرسو، به یک کپسول و یک دستگاه قهوه ساز نسپرسو نیاز دارید.
روش تهیه این قهوه خوش طعم با دستگاه قهوه ساز نسپرسو بسیار ساده است. فقط کافیست که کپسول قهوه را در دستگاه قرار دهید و اجازه دهید تا آب جوش در میان کل قهوه های موجود در کپسول قهوه نسپرسو نفوذ پیدا کند. اجازه دهید تا یک مدت زمان 1 دقیقه ای بگذرد تا تمامی دانه های قهوه با آب جوش حل شوند.
نتیجه گیری
در این مقاله شما را با یک قهوه خوش طعم و تلخ به نام لانگو آشنا کردیم که می توانید با کپسول قهوه نسپرسو آن را تهیه کنید. اگر از طعم تلخ قهوه لذت می برید و می خواهید یک نوشیدنی گرم پر حجم داشته باشید، قهوه لانگو دقیقا همانی است که مد نظر دارید. کافیست که مطابق با روش تهیه لانگو توضیح داده شده، آن را تهیه کنید و میل کنید. لانگو بهترین نوشیدنی گرم در کنار مطالعه یک کتاب و یک کیک عصرانه تازه است. برای خرید کپسول قهوه نسپرسو نیز می توانید به فروشگاه ریتون مراجعه کنید این فروشگاه وابسته به شرکت خط سبز ریتون می باشد و کیفیت و قیمت را برای شما تضمین می کند.
