نکات تجاری برای راه اندای رستری قهوه

جای تعجب نیست که بسیاری از کارآفرینان و شرکت ها شروع به شناخت پتانسیل کسب و کار راه اندای رستری قهوه و به ویژه کسب و کار کپسول های قهوه کرده اند. آنها برای مشاوره اولیه در مورد این موضوع به گروه ریتون مراجعه می کنند. برای ساده تر و واضح تر کردن کارها، در اینجا چند نکته اساسی برای مبتدیان وجود دارد:

برشته کردن قهوه با برند اختصاصی یک فرصت تجاری عالی برای هر کسی است که علاقه مند به طبقه قهوه است. طی سال‌های 2020 تا 2021 ، تقریباً 166.63 میلیون کیسه 60 کیلوگرمی قهوه در سراسر جهان مصرف شده است که نسبت به 164 میلیون کیسه در سال 2019-2020 افزایش یافته است. مصرف نوشیدنی‌های مبتنی بر اسپرسو (کاپوچینو و لاته) از سال 2015 تا 50 درصد افزایش یافته است . عبارات جستجوی مربوط به استفاده از دستگاه‌های اسپرسوساز طی پنج سال گذشته 113 درصد رشد داشته است (Google Trends).

برای درک کسب و کار برستری قهوه با برند اختصاصی، باید به سه سوال کلیدی پاسخ دهید.

رستری قهوه چیست؟ این شامل تبدیل دانه های خام و سبز قهوه به دانه های خشک، معطر و قهوه ای با اعمال حرارت است. دانه های قهوه ای در مقایسه با دانه های سبز بسیار روشن تر و نرم تر هستند.

برند اختصاصی چیست؟ این یک کسب و کار است که محصولاتی را با برند خود به فروش می رساند. با این حال، این محصول توسط یک نهاد متفاوت تولید می شود.

رستری قهوه با برند اختصاصی چیست؟ این یک مدل کسب‌وکار است که در آن دانه‌های قهوه بو داده شده توسط یک شرکت توسط شرکت دیگری به مصرف‌کنندگان فروخته می‌شود که دانه‌های قهوه را با نام تجاری خود بسته‌بندی و برچسب‌گذاری می‌کند.

در زیر چند نکته برای راه اندازی یک کسب و کار موفق بو دادن قهوه با برند اختصاصی آورده شده است.

دانه های قهوه را درک کنید

موفقیت کسب و کار شما به میزان شناخت شما از دانه های قهوه بستگی دارد. شما می خواهید با انواع مختلف دانه قهوه بازی کنید تا ترکیبی از طعم ها را ایجاد کنید که مشتریان شما را مجذوب خود کند. یک کسب و کار رستری قهوه با برند اختصاصی که با ایجاد محصولات متمایز خود را از رقبای خود متمایز می کند، خود را برای موفقیت آماده می کند.

عوامل زیادی بر طعم دانه های قهوه تأثیر می گذارد. به عنوان مثال، ارتفاع، آب و هوا، تنوع و روش فرآوری بر طعم محصول نهایی تأثیر می گذارد. شما می خواهید تا آنجا که ممکن است بر تمام این فرآیندها کنترل داشته باشید.

از آنجایی که پرورش قهوه دشوار است، قهوه را از مناطقی با شرایط آب و هوایی، ارتفاعات و انواع خاص قهوه تهیه کنید. علاوه بر این، شما فقط می‌توانید از کشورها و مزارع با دستمزد منصفانه برای کارگران یا کشاورزان آنها تهیه کنید. این اطلاعات می تواند در داستان محصول شما گنجانده شود و با مشتریان شما به اشتراک گذاشته شود.

به تعهدات قانونی و امور مالی خود نظم دهید.

امور مالی و تعهدات قانونی هسته اصلی تجارت شما هستند. آنها باید از همان ابتدا با دقت و وضوح مدیریت شوند. پس از همه، شما برای پول در آن هستید، درست است؟

1. ثبت یک تجارت قانونی

ثبت کسب و کار شما اختیاری نیست. این به تسهیل معاملات با مشتریان و سایر مشاغل کمک می کند. شما می توانید کسب و کار خود را به عنوان یکی از چهار نوع ثبت کنید. مالکیت انحصاری، مشارکت، شرکت با مسئولیت محدود (LLC)، یا شرکت سهامی خاص.

تحقیق خود را انجام دهید یا با یک متخصص صحبت کنید تا در تعیین اینکه کدام گزینه برای کسب و کار شما بهترین است، کمک کنید.

2. مجوزها

آیا قصد دارید یک فروشگاه باز کنید یا دانه قهوه خود را رست دهید؟ دولت شما را ملزم به داشتن مجوزها و مجوزهای خاص برای راه اندازی انواع خاصی از مشاغل، به ویژه رسیدگی به مواد غذایی مصرف شده توسط هزاران نفر می کند.

برای جلوگیری از مشکل با دستگاه های ناظر یا جریمه ها، یک متخصص را پیدا کنید و با آن صحبت کنید تا به شما کمک کند تا بفهمید به کدام مجوزها برای اداره تجارت خود نیاز دارید.

3. مالیات، حساب بانکی

از ابتدای راه اندازی کسب و کار شما، تمام امور مالی باید با جدیت پیگیری، ثبت و ذخیره شوند. شما باید مالیات هایی را که به دولت بدهکار هستید بپردازید و راه های مناسبی برای دسترسی به پول نقد شرکت پیدا کنید.

درصد زیادی از کسب و کارها در سراسر جهان هر ساله به دلیل فقدان مدیریت مالی مناسب سقوط می کنند. حسابداری باید یکی از اولویت های شما باشد تا جزئی از این آمار نباشید. بسیار مهم است که با باز کردن یک حساب بانکی جداگانه، امور مالی خود را از شرکت جدا کنید.

دانه های مرغوب برای کسب و کار رستری قهوه با ببرند اختصاصی خود را تهیه کنید

دو راه برای نزدیک شدن به این موضوع وجود دارد

1. یک رستری قهوه با تمام تجهیزات برای برشته کردن دانه های قهوه پیدا کنید.
2. تجهیزات بخرید و دانه خود را تفت دهید.

اگر تازه شروع کرده اید، یافتن یک تامین کننده بهترین راه رو به جلو است. این کار سرمایه بری کمتری دارد و از پیچیدگی های بو دادن دانه های قهوه صرفه جویی می کند. برای یافتن روستر مناسب برای برشته کردن دانه های قهوه با مشخصات مورد نظر خود، باید تحقیقات شدیدی انجام دهید و با شرکت های مختلف صحبت کنید.

در حالی که داشتن تجهیزات برشته کردن قهوه دارای مزایایی است، بهتر است زمانی که کسب و کار شما به سطح معینی از موفقیت دست یافت و شروع به گسترش کرد، از این روش استفاده کنید.

بسته بندی قهوه برشته شده با برند اختصاصی

بسته بندی مانند لباس برای محصولات است. یک لباس خوش ظاهر باعث جذابیت فرد می شود. به طور مشابه، بسته بندی خوب برای موفقیت برند ضروری است.

مگر اینکه مهارت های طراحی گرافیک عالی داشته باشید، این بخش از کسب و کار شما بهتر است از یک متخصص تهیه شود. متخصصان طراحی گرافیک متخصص در طراحی بسته‌بندی می‌توانند با ایجاد ماکت‌هایی که به شما در تجسم ایده‌هایتان کمک می‌کنند، موضوع و طرح‌های مناسب را برای محصولات خود ایجاد کنید.

پس از ایجاد طرح های خود، می توانید آنها را برای چاپ در سفارشات خود به یک شرکت تولید کننده بسته بندی ارسال کنید.

برند خود را بازاریابی کنید

یک محصول عالی تنها زمانی معنادار است که مشتری مناسب در مورد آن بداند و بتواند به راحتی به آن دسترسی داشته باشد. استراتژی های بازاریابی بسته به مدل کسب و کار شما (B2B یا B2C) متفاوت خواهد بود. با این حال، می توانید چند کار را برای شروع کمپین های بازاریابی خود انجام دهید.

1. یک وب سایت تجارت الکترونیک شرکت بسازید

مردم عاشق داستان هستند. یک راه عالی برای ارائه داستان کسب و کار شما از طریق یک وب سایت است. یک وب سایت می تواند نقاط عطف کسب و کار شما، فرآیندهای مربوط به تولید و ارائه طعم مورد علاقه قهوه به خانه و غیره را به مشتریان شما نشان دهد.

2. در شبکه های اجتماعی فعال بمانید.

رسانه های اجتماعی جایی است که مشتریان می توانند با پرسیدن سوال، به اشتراک گذاشتن افکار خود یا کمک گرفتن در مورد محصولات شما به طور مستقیم با کسب و کار شما ارتباط برقرار کنند. این یک راه قدرتمند برای دستیابی به مشتریان است، زیرا طبق گفته Kepios ، در اکتبر 2022، در حال حاضر 4.74 میلیارد کاربر رسانه های اجتماعی در سراسر جهان وجود داشته است که حدود 59.3 درصد از کل جمعیت جهان است، و این تعداد همچنان در حال افزایش است.

3. تبلیغات را اجرا کنید

تبلیغات به شما کمک می‌کند به افرادی دسترسی پیدا کنید که قبلاً درباره کسب و کار شما چیزی نشنیده‌اند. بیش از 53.8 درصد از ترافیک تجارت الکترونیک به بازاریابی جستجوی پولی نسبت داده می شود، که به این معنی است که تبلیغات نقش مهمی در ایجاد سرنخ برای کسب و کار شما دارد.

تبلیغات گوگل و فیس بوک رایج ترین پلتفرم های تبلیغاتی هستند که برای مبتدیان مناسب بوده و استفاده از آنها آسان است.

4. خدمات مشتری عالی

بازاریابی افراد را به وب سایت یا فروشگاه شما می آورد، اما خدمات عالی به مشتریان آنها را در آنجا نگه می دارد. مردم از افراد دیگر خرید می کنند و به آنها اعتماد می کنند، نه نهادها. آموزش پرسنل در مورد نحوه تعامل با مشتریان کمک زیادی به ارتقاء شهرت شرکت می کند.

نتیجه

برای ایجاد یک کسب و کار موفق رستری قهوه حیاتی است، ایجاد یک محصول منحصر به فرد که نیازهای گروه خاصی از افراد را که شما شناسایی کرده اید برآورده کند. یک محصول قابل دوام، استراتژی بازاریابی، نظم و تمرکز، ستون های قوی یک کسب و کار موفق را ایجاد می کند.

به عنوان یک کسب و کار مواد غذایی، می توانید کیفیت محصول خود را با شبیه سازی مشتری با سفارش دادن و امتحان کردن یک فنجان قهوه با کپسول خود تضمین کنید تا احساس کنید که یک مشتری واقعی چه چیزی به دست می آورد. مزه محصول در مورد آن باعث ایجاد اعتماد در مشتریان نیز می شود.