توسعه مصرف قهوه در چین

از زمانی که اکثر مردم چین به یاد دارند، چای نوشیدنی ملی ترجیح داده شده است. با این حال، از اوایل دهه 1980، زمانی که نستله برای اولین بار وارد بازار چین شد، مصرف قهوه به طور پیوسته نسبت به سال گذشته افزایش یافته است.

غول های غربی قهوه با افتتاح هزاران شعبه که قهوه را در اشکال مختلف عرضه می کنند، پذیرش قهوه را تسریع کرده اند. قبل از اینکه قهوه در چین رایج شود، عمدتاً به دو شکل مصرف می شد. قهوه فوری و آماده.

امروزه قهوه به اشکال مختلف عرضه می شود. قهوه تازه با بیشترین سهم بازار با بیش از 37 درصد ، قهوه آماده با سهم بازار بیش از 36 درصد ، قهوه فوری، قهوه آسیاب شده و قهوه یک بار مصرف وجود دارد.

رابطه چین با غلاف ها و کپسول های قهوه

با توجه به اینکه قهوه تک‌نفره یکی از انواع محصولات اصلی مورد تقاضا در بازار چین است، کسب‌وکارهای دارای برند اختصاصی فرصتی دارند تا دامنه خود را گسترش دهند.

بر اساس Future Market Insights ، ارزش بازار قهوه کپسولی چین در سال 2021 حدود 1 میلیارد دلار بود . با ترکیب این نرخ با میانگین 14 درصد نرخ رشد قهوه کپسولی ، چین وعده می دهد که زمینه مناسبی برای کسب و کارهای قهوه کپسولی باشد. این اعداد گواهی ملموس بر فرهنگ رو به رشد مصرف قهوه در یک وعده است.

غلاف ها و کپسول های قهوه برای مردم چین چیز جدیدی نیست. در گذشته چای به صورت غلاف فروخته می شد. غلاف ها برای افرادی که به دنبال راهی آسان برای تهیه یک فنجان چای قبل از رفتن به محل کار هستند، عالی هستند.

مصرف کنندگان وقتی قهوه در غلاف و کپسول در دسترس قرار می گیرد، آماده خرید هستند زیرا در معرض این فناوری قرار گرفته اند و از راحتی آن قدردانی می کنند. علاوه بر این، با ادامه رشد اقتصاد چین، درآمد قابل تصرف بیشتری در اختیار مردم قرار می‌گیرد تا صرف فناوری‌های جدید مانند قهوه‌سازها کنند.

چرا مصرف قهوه در چین رو به افزایش است؟

از زمان ساخت اولین فروشگاه خود در پکن در سال 1999، استارباکس بیش از 6000 فروشگاه دیگر را در بیش از 230 شهر چین افتتاح کرده است. این فروشگاه ها از نظر زیبایی ظاهری دلپذیر هستند.

زیبایی شناسی و محیط، مردم را به رفتن و گذراندن وقت در آنجا جذب می کند. با این حال، این تنها یک دلیل است که رشد مصرف را توضیح می دهد. در اینجا دلایل بیشتری وجود دارد.

• دخالت دولت دولت چین از تأثیر مصرف قهوه بر اقتصاد آگاه است. این سرمایه گذاری خارجی در بازار قهوه چین را تشویق کرده است.
• محصولات جدید قهوه. محصولات جدید قهوه، بدون شک، کسانی را که قهوه نمی نوشند، مجذوب خود کرده است. امروزه محصولات جدیدی مانند قهوه میوه ای “طرفداران” جدیدی دارند.
• افراد مختلف دلایل خود را برای مصرف قهوه دارند. هر کسی که قهوه می‌نوشد دلایل خود را برای انتخاب آن نسبت به نوشیدنی دیگر دارد. اکثراً قهوه می نوشند زیرا نشاط آور است. با این حال، دلایل بیشتری وجود دارد.
  • آنها به سادگی طعم قهوه را دوست دارند.
  • نوشیدن قهوه در کافی شاپ افراد را در موقعیت هایی قرار می دهد که بتوانند با دیگران معاشرت کنند.
  • برخی از مردم قهوه می نوشند زیرا موقعیتی را که برایشان به ارمغان می آورد را دوست دارند.
  • برخی آن را می نوشند زیرا به هضم غذا کمک می کند.
  • برای دیگران، این بخشی از روتین آنهاست.
• رقابت شدید بین برندهای مختلف شرکت هایی مانند نستله و استارباکس چندین دهه است که در چین حضور دارند. با این حال، شرکت‌های جدید به دنبال تثبیت خود با جذب مشتریان از برندهای دیگر یا جذب قهوه‌نوشان جدید هستند. برای رسیدن به این هدف، آنها میلیون‌ها دلار را صرف بازاریابی می‌کنند، عمدتاً از طریق تبلیغات و تبلیغات تلویزیونی. این به تدریج به افزایش مصرف قهوه در کشور کمک می کند. اینجا جایی است که، یک کارآفرین قهوه کپسولی با برند اختصاصی، وارد می شود.
• نسل هزاره و دیگر نسل‌هایی که پس از آن می‌آیند، زمانی را سپری کرده‌اند که قهوه به راحتی در چین در دسترس است . ممکن است آنها را قهوه خورهای بومی در نظر بگیرند. در مقایسه با پیشینیان خود، قهوه بسیار بیشتری مصرف می کنند.
• بازار قهوه در حال رشد است. این به نظر پوچ است. چگونه یک بازار می تواند رشد کند زیرا در حال رشد است؟ خب امکانش هست گاهی اوقات، مردم کارهایی را انجام می‌دهند زیرا اطرافیانشان آن کارها را انجام می‌دهند. بازار رو به رشد قهوه چین تا حدی به دلیل این واقعیت است که در هر بخش از زنجیره تأمین قهوه در حال رشد است. کشاورزان بیشتری وارد کشاورزی قهوه می شوند. کارآفرینان بیشتری مانند شما در حال بررسی احتمالات حضور در این اقدام هستند.افراد بیشتری قهوه را امتحان می کنند، زیرا دوستانشان قهوه می نوشند یا به خاطر اینکه مدام آن را در تلویزیون یا رسانه های اجتماعی یا در فیلم های وسترن می بینند.

جایگاه مشاغل قهوه کپسولی در این همه چیست؟

با وجود اینکه چین دومین بازار بزرگ استارباکس است، اما همچنان بازاری جوان است. جمعیتی که مصرف قهوه را پذیرفته اند تنها کسری از کل جمعیت چین است. این امر در سرانه مصرف پایین چهار فنجان در مقایسه با اروپا و آمریکا که بیش از 400 فنجان در سال است مشهود است.

این یک فرصت عالی برای برآورده کردن تقاضای سیری ناپذیر است که فقط در حال رشد است. با این حال، سوالات اساسی وجود دارد که باید قبل از شروع بپرسید. این سوالات به شما کمک می کند تا یک استراتژی بازاریابی برای کسب و کار خود ایجاد کنید.

علاوه بر این، آنها به شما کمک می کنند تا اهداف عملی برای کسب و کار خود تعیین کنید و به شما در ایجاد یک پایگاه مشتری وفادار در طول زمان کمک می کنند.

مصرف کنندگان چینی به دنبال چه کیفیتی از قهوه هستند؟

شما نباید نگران باشید که بخش بزرگی از مشتریانتان خبره هستند. با این حال، این بدان معنا نیست که آنها هر چیزی را که به قفسه ها می رسد می خرند.

برای بسیاری از مصرف کنندگان، قهوه نمادی است که از فرهنگ های غربی گرفته شده است. بیشتر مردم به خارج از کشور سفر کرده‌اند و آمریکایی‌ها و اروپایی‌ها را به همان اندازه قهوه مصرف می‌کنند که مصرف‌کنندگان چینی چای می‌نوشند. آنها این خانه را به عنوان نمادی از غرور بنا می کنند.

به همین دلیل است که قهوه تازه منحصر به فرد و با کیفیت بالا با طعم های مختلف ممکن است به عنوان یک محصول دارای برند اختصاصی عملکرد خوبی داشته باشد.

جمعیت شناسی ایده آل شما در بازار چین چیست؟

مصرف قهوه در دهه 1980 زمانی که نستله برای اولین بار در چین سرمایه گذاری کرد شروع به افزایش کرد. از زمانی که شرکت های قهوه بیشتر در سرتاسر چین ظاهر شده اند. در حالت ایده آل، هر کسی که بعد از دهه 1980 به دنیا آمده باشد، قهوه را در بازار چین پیدا می کند.

آنها همچنین بیشتر تحت تأثیر فرهنگ غربی هستند و بیشتر از افراد مسن قهوه می نوشند. این همان کسی است که شما باید هدف قرار دهید. علایق گروه‌های کوچک‌تری از این جمعیت را شناسایی کنید و محصولات سفارشی‌سازی‌شده مانند قهوه‌های کپسولی طعم‌دار برای آن‌ها ایجاد کنید.

مصرف کنندگان چینی کدام محصولات قهوه را ترجیح می دهند؟

وقتی نوبت به انتخاب محصولات می رسد، ضروری است که تماشا کنید که کسب و کارهای بزرگتر چه می کنند. شرکت هایی مانند نستله در حال نوآوری و تولید قهوه های طعم دار برای جذب مصرف کنندگان جوان هستند.

همچنین، ممکن است به استفاده از پرفروش ترین محصول قهوه (قهوه تازه) و ادغام آن در خط تولید شما کمک کند.

نتیجه

چین یک بازار در حال ظهور از نظر مصرف قهوه است. سرمایه گذاران دارای برچسب خصوصی فرصت های بی پایانی برای ایجاد جایگاهی برای خود دارند. Chinagbao گزارش داد که مصرف قهوه با نرخی بیش از 20 درصد در سال در حال رشد است. این رقم بیش از 2 درصد از میانگین جهانی 18 درصدی است.

با این حال، چین بازار آسانی برای نفوذ نیست. چای در تاریخ چین که به هزاران سال پیش بازمی‌گردد، بافته شده است. بعید است که قهوه به زودی جایگزین چای شود. با این حال، برای کسانی که آماده و مایل به ریسک هستند، نرخ رشد مصرف قهوه فرصتی طلایی برای ایجاد یک تجارت پر رونق است.