فلت وایت و ماکیاتو، این نوشیدنی‌ها در مقایسه با هم چه تفاوت‌هایی دارند

اگر از نوشیدن قهوه لذت می‌برید حتماً نام فلت وایت و ماکیاتو را شنیده‌اید. این دو نوشیدنی کلاسیک  پیچیدگی و مشخصات طعمی منحصر به فردی دارند. به همین دلیل جایگاه ویژه‌ای در قلب بسیاری از مردم، کسب کرده‌اند. حتما می‌خواهید در مورد این دو نوشیدنی کلاسیک بیشتر بدانید. اگر چنین است، بهتر است تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

پاسخ سریع: تفاوت فلت وایت و ماکیاتو در چیست؟

تفاوت اصلی بین فلت وایت و ماکیاتو، در نسبت اسپرسو به شیر است. یک فلت وایت از دو شات اسپرسو و شیر بخارپز شده که به حالت میکروفوم درآمده، تشکیل شده است. از طرف دیگر ماکیاتو با دو شات اسپرسو و مقداری شیر کف شده درست می‌شود.

در این مقاله، قصد داریم فلت وایت و ماکیاتو را با هم مقایسه کنیم. شباهت‌ها و تفاوت‌های این دو نوشیدنی محبوب کلاسیک را بررسی می‌کنیم. در نهایت نیز به شما کمک می‌کنیم تا تشخیص دهید که کدام یک برای شما مناسب‌تر است. تمامی خصوصیات این دو نوشیدنی اعم از بافت، طعم و… را مورد بررسی قرار می‌دهیم. پس همراه ما باشید.

فلت وایت در مقایسه با ماکیاتو، چه تفاوت‌هایی با هم دارند؟

قبل از پرداختن به تفاوت‌های فلت وایت و ماکیاتو، بهتر است مشخصات آنها را مورد بررسی قرار دهیم. در جدول زیر مشخصات هر یک از این نوشیدنی‌ها، ذکر شده است. برای پی بردن به تفاوت‌های اصلی این دو نوشیدنی، می‌توانید به جدول زیر نگاهی بیندازید.

همانطور که می‌بینید، فلت وایت و ماکیاتو تفاوت‌های زیادی با یکدیگر دارند. حال وقت آن رسیده که به بررسی جزئیات هر یک از این نوشیدنی‌ها بپردازیم.

تفاوت طعم در فلت وایت و ماکیاتو چگونه است؟

طعم فلت وایت و ماکیاتو، کاملاً متفاوت است. وایت یک نوشیدنی مبتنی بر قهوه است که بافتی صاف خامه‌ای دارد. این نوشیدنی با دو شات اسپرسو و شیر بخارپز شده درست می‌شود. همانطور که می‌دانید، اسپرسو طعم شدیدی دارد که با شیرینی شیر، متعادل می‌شود. بنابراین طعم این نوشیدنی بسیار خوب و متعادل است.

از طرف دیگر ماکیاتو با اسپرسو درست می‌شود. فقط مقداری کم، شیر کف شده به آن اضافه می‌شود. بنابراین طعم ماکیاتو بسیار قوی‌تر از فلت وایت است. در واقع این نوشیدنی‌ها درصد زیادی اسپرسو دارند و فقط مقدار کمی شیر به آنها اضافه شده است. فلت وایت، از نظر طعمی تعادل بیشتری دارد. این در حالیست که ماکیاتو دارای غلظت بیشتر طعم قوی‌تری است.

فلت وایت یا ماکیاتو؟ کدام قوی‌تر است؟

وقتی از قدرت فلت وایت و ماکیاتو صحبت می‌کنیم، منظورمان همان شدت نوشیدنی است. باید بدانید که یک ماکیاتو، شدت بیشتری نسبت به فلت وایت دارد. البته هر دو نوشیدنی، بر پایه اسپرسو درست می‌شوند اما میزان شیر در آنها متفاوت است. در ماکیاتو در مقایسه با فلت وایت، از مقدار کمی شیر استفاده می‌شود. پس اگر به دنبال یک نوشیدنی با قدرت بالا هستید، ماکیاتو برای شما بهترین گزینه است.

تفاوت این دو نوشیدنی در روش تهیه شیر چیست؟

تفاوت اصلی بین فلت وایت و ماکیاتو، در روش تهیه شیر است. در ماکیاتو، شیر تا حدی بخارپز می‌شود که حباب‌هایی روی آن شکل گیرند. سپس این شیر خامه‌ای روی دو شات اسپرسو ریخته می‌شود. با این کار علاوه بر ایجاد شیرینی کم در نوشیدنی، زیبایی بصری فوق العاده‌ای نیز در آن ایجاد می‌شود.

از طرف دیگر  برای تهیه کردن یک فلت وایت، شیر را تا زمانی بخارپز می‌کنیم که به حالت میکروفوم درآید. سپس این شیر فومی شکل در اسپرسو ریخته می‌شود. در نتیجه طعمی شیرین‌تر و بافتی نرم‌تر نسبت به ماکیاتو، در نوشیدنی ایجاد می‌شود. البته این دو نوشیدنی از نظر بافت نیز، تفاوت‌هایی دارند. ماکیاتو بافت متعادلی دارد و روی آن نیز حباب‌های شیر دیده می‌شوند. این در حالیست که فلت وایت بافت نرم‌تر و خامه‌ای‌تری دارد.

تفاوت کالری در فلت وایت و ماکیاتو چقدر است؟

از نظر میزان کالری، تفاوت‌های زیادی بین این نوشیدنیها وجود دارد. یک وعده از فلت وایت که با شیر بخارپز شده تهیه می‌شود، معمولاً حدود ۶۸ کالری دارد. این در حالی است که ماکیاتو تهیه شده با شیر بخارپز، تنها ۱۷ کالری دارد. در واقع می‌توان گفت که میزان کالری در فلت وایت، ۴ برابر بیشتر از ماکیاتو است. البته ممکن است فکر کنید که این تفاوت زیاد نیست، اما اگر به طور مستمر ادامه یابد می‌تواند چشمگیر باشد. اگر یکی از این نوشیدنی‌ها را، با شیر کم چرب تهیه کنید، قطعاً میزان کالری آن کاهش خواهد یافت.

آیا این دو نوشیدنی از نظر کافئین تفاوت دارند؟

خیر، این نوشیدنیها از نظر میزان کافئین تفاوتی ندارند. هر دو نوشیدنی بر پایه اسپرسو هستند. از طرفی برای تهیه هر کدام، از دو شات اسپرسو استفاده می‌شود. البته به دلیل فرایند تهیه هر نوشیدنی، ممکن است تفاوت‌های جزئی، در میزان کافئین وجود داشته باشد.

در هر دو نوشیدنی، از دو شات اسپرسو استفاده می‌شود. بنابراین هر دو نوشیدنی حدود ۱۳۶ میلی‌گرم، کافئین دارند. البته در برخی از کافی شاپ‌ها، برای تهیه این نوشیدنی‌ها، از یک شات اسپرسو استفاده می‌شود. در این صورت هر وعده از نوشیدنی شما، حدود ۶۴ میلی‌گرم کافئین خواهد داشت. این مقدار، تقریباً شبیه به لاته است. این در حالی است که یک فنجان قهوه‌ ۸ اونسی، حدود ۸۰ تا ۱۰۰ میلی‌گرم کافئین دارد.

فلت وایت یا ماکیاتو، کدام یک بهتر است؟

اگر بخواهید بین فلت وایت و ماکیاتو، یکی را به عنوان بهترین انتخاب نمایید، باید به علاقه خود رجوع کنید. واقعا همه چیز به ترجیحات شخصی شما بستگی دارد. هر دو نوشیدنی، مشخصات طعمی منحصر به فردی هستند. بنابراین هنگام انتخاب، باید به این مشخصات توجه کنید. با این حال، اگر هنوز در انتخاب نوشیدنی مورد علاقه خود، مردد هستید، بهتر است به نکات زیر نگاهی بیندازید.

• دوست دارید قهوه خود را به آرامی میل کنید، فلت وایت برای شما بهترین گزینه است. یک فلت وایت طعم ملایم و شیرینی دارد که می‌‌توانید از آن لذت ببرید.
• اگر به دنبال یک قهوه قوی و تلخ هستید، بهترین گزینه برای شما ماکیاتو است. این نوشیدنی درصد زیادی اسپرسو، و تنها کمی شیر دارد. بنابراین ارزش امتحان کردن را دارد.
• این دو نوشیدنی، هر کدام ویژگی‌های منحصر به فردی دارند. بنابراین قبل از تصمیم گرفتن، بهتر است یک بار هر کدام از آنها را امتحان کنید.

نتیجه گیری

باید بدانید که، هر دو نوشیدنی‌هایی خوش طعم و مبتنی بر قهوه هستند. هر کدام از آنها، شدت منحصر به فردی دارند. بنابراین شما با توجه به سلیقه شخصی، می‌توانید نوشیدنی محبوب خود را انتخاب کنید. این دو نوشیدنی از نظر کالری در هر وعده، میزان کافئین و نوع بافت تفاوت‌هایی دارند. البته این تفاوت‌ها باعث برتری یکی نسبت به دیگری نخواهند شد.

در نهایت، همه چیز به علاقه و ترجیح شخصی شما بستگی دارد. بهتر است گزینه‌ای را انتخاب کنید که از نوشیدن آن لذت می‌برید. فرقی ندارد که فلت وایت را انتخاب کنید یا ماکیاتو را برای دریافت انرژی صبحگاهی ترجیح دهید. هر دو نوشیدنی، لذت و رضایت شما را به همراه خواهند داشت.