تفاوت قهوه آمریکانو با قهوه­‌های دیگر چیست؟

تفاوت قهوه آمریکانو با قهوه­‌های دیگر چیست؟

آیا تا به حال تفاوت قهوه امریکانو با دیگر نوع قهوه ها را مورد بررسی قرار داده اید؟ چگونه از سایر نوع قهوه ها متمایز می‌شود؟ در این مقاله، قصد داریم به تفاوت با دیگر نوع قهوه ها پرداخته و روش تهیه آنها را بررسی کنیم. این مقاله به شما کمک می‌کند تا با مفاهیم مربوط به قهوه امریکانو و دیگر نوع های قهوه آشنا شده و تفاوت های آنها را درک کنید. در ادامه مقاله، به تشریح مختصری از روش تهیه  و دیگر نوع های قهوه خواهیم پرداخت.

تعریف قهوه امریکانو (آمریکانو)

قهوه امریکانو به عنوان یکی از نوشیدنی‌های کلاسیک و محبوب در دنیای قهوه شناخته می‌شود. این نوشیدنی مبتنی بر اسپرسو است و تهیه آن شامل اضافه کردن آب گرم به اسپرسویی است که قبلا برده‌شده‌است. نام آن از ایتالیایی «کافه امریکانو» گرفته‌شده‌است و تاریخچه آن به دهه ۱۹۷۰ بازمی‌گردد. اعتقاد بر این است که این نوشیدنی در ایتالیا در زمان جنگ جهانی دوم ایجاد شد و توسط سربازان آمریکایی که در اروپا ایستاده‌بودند و به طعم شدید اسپرسو ایتالیایی عادت نداشتند، با اضافه کردن کمی آب گرم طعمی مشابه‌تر برای خود به وجود آوردند.

تاریخچه و زمینه تاریخی قهوه امریکانو

به دلیل تاریخ جذاب و جالبی که دارد، جزئ نوشیدنی‌های محبوب و مورد توجه افراد مختلف قرار گرفته است. این نوشیدنی اسپرسو مبتنی است و تهیه آن شامل اضافه کردن آب گرم به اسپرسویی است که قبلا برده‌شده‌است. تاریخچه آن به دهه ۱۹۷۰ بازمی‌گردد و اعتقاد بر این است که در ایتالیا در زمان جنگ جهانی دوم ایجاد شد و توسط سربازان آمریکایی که در اروپا ایستاده‌بودند و به طعم شدید اسپرسو ایتالیایی عادت نداشتند، با اضافه کردن کمی آب گرم طعمی مشابه‌تر برای خود به وجود آوردند.

مفهوم و اصول قهوه امریکانو

قهوه امریکانو یک نوشیدنی است که از اساس اسپرسو تهیه می‌شود. این نوشیدنی شامل ۱ یا ۲ شات اسپرسو است که به آن آب گرم اضافه می‌شود. بر اساس سلیقه مصرف‌کننده، ۳ تا ۵ شات آب گرم برای هر شات اسپرسو اضافه می‌شود. مفهوم اصلی  این است که با اضافه کردن آب گرم به اسپرسو، می‌توان طعم ملایم‌تری را به دست آورد که برخی از افراد از طعم شدید اسپرسو لذت نمی‌برند. این اصل اساسی توجیه می‌کند که چرا آمریکانو به عنوان یک گزینه محبوب در منوی کافه‌ها حضور دارد.

مواد اولیه مورد استفاده برای تهیه قهوه امریکانو

تهیه این نوشیدنی بسیار آسان است و زمان کمی را می‌گیرد. مواد اولیه مورد استفاده برای تهیه این نوشیدنی شامل اسپرسو و آب گرم می‌شود. می‌توان بر اساس سلیقه خود، تنوع‌های مختلفی از این نوشیدنی را ایجاد کرد که به هر سلیقه‌ای منطبق می‌شود. تنوع‌های دیگر شامل «آمریکانو کوتاه» و «آمریکانو یخ‌زده» هستند که هر کدام به سلیقه خود مصرف‌کننده پاسخ می‌دهند.

مقایسه با سایر نوع قهوه‌ها

تفاوت‌های قهوه امریکانو با قهوه فرانسوی

امریکانو قهوه یک نوع قهوه است که از اسپرسو ساخته می‌شود و با افزودن آب گرم به آن، طعم قوی و بدون تلخی ایجاد می‌کند. این نوع قهوه از قهوه‌های فرانسوی متفاوت است زیرا بدون شیر سرو می‌شود. محتوای کافئین امریکانو قهوه نیز متغیر است و بسته به تعداد شات اسپرسویی که دارد، متفاوت است. طعم امریکانو قهوه بسیار متعادل و ملایم است و امکان اضافه کردن شیر، عسل یا شکر به آن وجود دارد.

تفاوت‌های قهوه امریکانو با اسپرسو

در مقایسه با اسپرسو، امریکانو قهوه دارای مقدار بیشتری آب است که باعث می‌شود طعم آن ملایم‌تر شود. همچنین، امریکانو قهوه امکان اضافه کردن شیر، عسل یا شکر به آن را دارد و طعم ملایم و خوشمزه‌ای دارد که برای روزهای گرم بسیار مناسب است. اما اسپرسو دارای طعم تلخی‌تری است و معمولا بدون افزودن شیر یا شکر می‌خورد.

تفاوت‌های قهوه امریکانو با کاپوچینو

کاپوچینو یک نوع قهوه ایتالیایی است که از اسپرسو و شیر سرد و بخاری تهیه می‌شود. در مقایسه با امریکانو، کاپوچینو دارای شیر بیشتری است که باعث می‌شود طعم آن ملایم‌تر شود. همچنین، امکان اضافه کردن شکر یا کاکائو به کاپوچینو وجود دارد.

تفاوت‌های قهوه امریکانو با لاته

لاته یک نوع قهوه است که از اسپرسو و شیر گرم تهیه می‌شود. اما در مقایسه با امریکانو، لاته دارای شیر بیشتری است که باعث می‌شود طعم آن ملایم‌تر شود. همچنین، امکان اضافه کردن شکر یا عسل به لاته وجود دارد که باعث می‌شود طعم آن شیرین‌تر شود.

نحوه تهیه قهوه امریکانو و آیس امریکانو

روش تهیه

برای تهیه قهوه امریکانو، دو قاشق چایخوری قهوه NESCAFÉ RED MUG و یک قاشق چایخوری شکر یا شکر قهوه‌ای را در یک لیوان قرار دهید. سپس یک قاشق غذاخوری آب داغ (۸۵ درجه سانتی‌گراد) را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. بعد از اینکه قهوه و شکر با هم مخلوط شدند، ۱۰ عدد یخ را به لیوان اضافه کنید و سه چهارم لیوان (تقریبا ۱۷۵ میلی‌لیتر) آب سرد به آن اضافه کنید. این روش تهیه ساده و مناسب برای فصل تابستان است و می‌توانید از قهوه NESCAFÉ RED MUG برای بهترین عطر و طعم قهوه استفاده کنید.

مواد اولیه برای تهیه

مواد اولیه برای تهیه قهوه امریکانو شامل قهوه NESCAFÉ RED MUG، شکر یا شکر قهوه‌ای، آب داغ (۸۵ درجه سانتی‌گراد)، یخ و آب سرد است. این مواد اولیه برای تهیه این نوع قهوه کافیست و با ترکیب این مواد می‌توانید یک فنجان خوشمزه و مناسب برای فصل تابستان داشته باشید.

روش تهیه آیس امریکانو

برای تهیه آیس امریکانو، دو قاشق چایخوری قهوه NESCAFÉ RED MUG و یک قاشق چایخوری شکر یا شکر قهوه‌ای را در یک لیوان قرار دهید. سپس یک قاشق غذاخوری آب داغ (۸۵ درجه سانتی‌گراد) را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. بعد از اینکه قهوه و شکر با هم مخلوط شدند، ۱۰ عدد یخ را به لیوان اضافه کنید و سه چهارم لیوان (تقریبا ۱۷۵ میلی‌لیتر) آب سرد به آن اضافه کرده و می‌توانید این نوشیدنی خنک‌کننده و لذت‌بخش را در فصل تابستان میل کنید.

تفاوت تهیه قهوه امریکانو و آیس امریکانو

تفاوت اصلی بین تهیه قهوه امریکانو و آیس امریکانو در این است که در تهیه آیس امریکانو از یخ استفاده می‌شود که این نوشیدنی را خنک و مناسب برای فصل تابستان می‌کند، در حالی که در تهیه این نوشیدنی از آب سرد استفاده می‌شود که نوشیدنی را خنک نمی‌کند.

نتیجه گیری

با اینکه این نوشیدنی  از اسپرسو ساخته می‌شود، اما تفاوت‌های آن با دیگر نوشیدنی‌های قهوه بسیار جالب است. این نوشیدنی با اضافه کردن آب گرم به اسپرسو، طعم ملایم‌تری را به دست می‌آورد که برخی از افراد از طعم شدید اسپرسو لذت نمی‌برند. تفاوت‌های آن با قهوه فرانسوی و اسپرسو نشان‌دهنده ویژگی‌های منحصر به فرد آن است. روش تهیه آن نیز بسیار ساده و می‌تواند نوشیدنی‌ای خنک‌کننده و لذت‌بخش برای فصل تابستان باشد. به‌طور کلی، قهوه امریکانو یک گزینه عالی برای افرادی است که از طعم ملایم‌تر و کمتر تلخی در قهوه لذت می‌برند.

منابع:

Perfect Daily Grind

The history of the Americano Coffee

What Is Americano Coffee and How Does It Stack Up to Other Coffees?

Iced Americano