اسپرسو و آمریکانو؛ دو قهوه با میزان کافئین یکسان

اسپرسو و آمریکانو

اگر می خواهید با تنوع آشنا شوید، کافیست که یک منوی کافه را مشاهده کنید. آنقدر نوشیدنی های گرم بر پایه قهوه متنوع هستند که احتمالا نمی توانید به راحتی ویژگی های آن ها را حفظ کنید. اما در میان انواع نوشیدنی های گرم با طعم قهوه، دو نوشیدنی معروف به نام اسپرسو و آمریکانو وجود دارند که بسیار پرطرفدار و محبوب نیز می باشند. شما می توانید این دو نوشیدنی گرم و خوش طعم را با کمک قهوه ساز نسپرسو و کپسول قهوه نسپرسو تهیه کنید.

تاریخچه اسپرسو و آمریکانو

اسپرسو یکی از بهترین نوشیدنی هایی است که بر پایه دانه های قهوه تولید می شود. اسپرسو برای اولین بار در سال 1903 توسط فردی نامگذاری شد که دستگاهی را برای وارد کردن فشار به دانه های قهوه طراحی کرد و این دستگاه را با نام دستگاه اسپرسو به جهان معرفی کرد. اما آمریکانو، یک نوع نوشیدنی گرم جدیدتر و مدرن تر از اسپرسو است. قهوه آمریکانو در زمان جنگ جهانی دوم توسط سربازان مورد استفاده قرار می گرفت. در واقع، سربازان برای اینکه در مصرف قهوه صرفه جویی کنند، مقداری آب به آن اضافه می کردند تا حجم آن را افزایش دهند. پیدایش آمریکانو در حدود سال های 1970 بوده است.

اسپرسو و آمریکانو؛ دو برادر همدست هم

این نوشیدنی یکی از انواع نوشیدنی های بر پایه قهوه است که از فشار زیاد آب جوش در میان دانه های قهوه بدست می آید. اسپرسو دارای طعم بسیار غلیظ و تلخی است و می تواند برای تامین میزان کافئین مورد نیاز روزانه افراد، کافی باشد. در حال حاضر، اکثر قهوه های موجود در جهان به ویژه قهوه های ایتالیایی بر پایه اسپرسو تهیه می شوند. پس قهوه اسپرسو را می توان به عنوان یکی از پرطرفدارترین قهوه های موجود در جهان شناخت.

در این میان قهوه ای تحت عنوان قهوه آمریکانو نیز در منوی کافه ها وجود دارد که از لحاظ کیفیت، کم و کاستی از اسپرسو ندارد. در واقع، آمریکانو همان اسپرسو است که به آن آب اضافه شده و رقیق تر می باشد. اسپرسو و آمریکانو هر دو از یک دانه قهوه تولید می شوند و از این لحاظ شباهت های بسیار زیادی به هم دارند. با این حال این شباهت نباید باعث شود تا آن ها را به جای هم میل کنید!

تفاوت اسپرسو و آمریکانو در چیست؟

از نظر ظاهر و طعم و بو، اسپرسو و آمریکانو تقریبا شبیه به هم هستند. البته اگر بخواهیم از موضوع میزان حجم آمریکانو غافل شویم! چون آمریکانو حدود 3 برابر بیشتر از اسپرسو حجم دارد. دلیل این موضوع هم میزان آب جوشی است که به اسپرسو در آمریکانو اضافه می شود.

اگر قصد خرید قهوه نسپرسو و تهیه اسپرسو و آمریکانو را دارید، حتما می خواهید در مورد تفاوت های این دو نوع قهوه اطلاعات کسب کنید که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم.

· اولین تفاوت اسپرسو و آمریکانو حجم است که در مورد آن ها صحبت کردیم.

· دومین تفاوت طعم اسپرسو و آمریکانو است. اسپرسو یک قهوه غلیظ و سنگین است؛ اما آمریکانو به دلیل داشتن آب جوش، رقیق تر و سبک تر می باشد.

· سومین تفاوت اسپرسو و آمریکانو در امکان سفارشی سازی آن هاست. شما می توانید به آمریکانو یخ، خامه، شیر و … اضافه کنید.

طرز تهیه آمریکانو از اسپرسو

آمریکانو بر خلاف بسیاری از نوشیدنی های بر پایه قهوه که ایتالیایی هستند، آمریکایی است. این قهوه خوش طعم بر پایه اسپرسو تهیه می شود. پس اگر یک دستگاه قهوه ساز اسپرسو در خانه دارید، نیازی نیست نگران تهیه این قهوه باشید. البته طعم و مزه قهوه آمریکانویی که تهیه می کنید، مستقیما به طعم و مزه دانه های قهوه انتخاب شده شما بستگی دارد. پس سعی کنید که در انتخاب قهوه خودتان به ذائقه و میزان کافئینی که نیاز دارید، توجه کافی داشته باشید. پس از آن می توانید مطابق با روشی که در ادامه به شما توضیح می دهیم یک آمریکانو خوش طعم، رقیق و حرفه ای داشته باشید.

• ابتدا دانه های قهوه مورد نظر خودتان را با کیفیت بالا تهیه کنید و آن ها را آسیاب نمایید. بهتر است که دانه های قهوه خیلی ریز آسیاب شوند بنابر این بهترین گزینه استفاده از کپسول قهوه نسپرسو است!
• سپس، پودر قهوه را در پورتافیلتر دستگاه قرار دهید و آن را با تمپر صاف کنید.
• دستگاه را روشن کنید تا مراحل عصاره گیری از پودر قهوه شما با فشار و دمای بالای آب انجام شود.
• به اندازه دو شات اسپرسو از دستگاه بگیرید و آن را کنار بگذارید.
• آب جوش تهیه شده خودتان که در دمای 70 تا 98 درجه سانتی گراد قرار دارد را به قهوه اضافه کنید. دقت داشته باشید که میزان آب جوش اضافه شده باید دو برابر میزان قهوه شما باشد.
• حالا می توانید آمریکانوی تهیه شده خودتان را با یک کیک خوش طعم و تازه عصرانه میل کنید.

قهوه نسپرسو آمریکانو؛ قهوه ای برای دوستداران نوشیدنی های گرم

درست کردن یک قهوه خوش طعم به سبک حرفه ای، کار آسانی نیست. شاید بتوانید مطابق با اصولی که در این مقاله به آن ها اشاره کردیم، یک قهوه آمریکانو درست کنید؛ اما واقعیت این است که این کار به این سادگی که فکر می کنید هم نیست. طرز تهیه آمرکانو از اسپرسو مطابق با روشی که توضیح دادیم انجام می شود. ولی اگر قهوه ساز نسپرسو تهیه کرده اید، می توانید راحت تر این کار را انجام دهید و یک قهوه خوش طعم داشته باشید.

کپسول قهوه نسپرسو آمریکانو در بازار کشور ایران وجود دارد که می توانید آن را در بسته بندی های مناسب خریداری کنید. سپس، یک کپسول قهوه نسپرسو را در دستگاه قهوه ساز نسپرسو قرار دهید. تمام شد! یک فنجان قهوه گرم با طعم آمریکانو تحویل بگیرید و میل کنید. این قهوه گرم حتما شما را سرحال می آورد.

نتیجه گیری

در این مقاله در مورد اسپرسو و آمریکانو و طرز تهیه آن ها با کپسول قهوه نسپرسو صحبت کردیم. امیدواریم که دیگر با شنیدن نام قهوه های متنوع سردرگم نشوید و بدانید که تفاوت میزان آمریکانو و اسپرسو در چیست. در نهایت حتما برای خرید کپسول قهوه نسپرسو، به کیفیت قهوه و همچنین برند آن توجه داشته باشید تا از مزه قهوه تهیه شده خودتان نهایت لذت را ببرید. تنوع کاملی از دستگاه های اسپرسو کپسولی و کپسولهای قهوه نسپرسو در فروشگاه ریتون یافت می شود،این محصولات توسط شرکت خط سبز ریتون از نظر کیفیت و قیمت تضمین شده است،امتحان کنید.