اسپرسو با شکلات چیست و چه طعمی دارد؟ آیا عاشق طعم اسپرسو هستید اما هوس چیزی شیرین‌تر کرده‌اید؟ اگر این چنین است، با مطالعه مقاله می‌توانید به گزینه‌ای ایده آل دست پیدا کنید. ترکیب اسپرسو با شکلات سال‌هاست که امتحان شده و مورد علاقه مردم، از هر قشری بوده است. ترکیب منحصر به فرد آن شامل دو طعم مختلف است. بنابراین تجربه نوشیدن یک قهوه خوش طعم و فراموش نشدنی را برای شما فراهم می‌کند.
اسپرسو با شکلات برای افرادی که می‌خواهند از فنجان صبحگاهی قهوه خود لذت ببرند، ترکیبی عالی است. در این مقاله یاد می‌گیرید که چطور ترکیب شکلات و اسپرسو باعث ایجاد یک طعم جادویی می‌شود. یاد می‌گیرید که چه نوع شکلاتی ترکیب با اسپرسوی شما مناسب‌تر است. به علاوه دستور تهیه اسپرسوی شکلاتی را به شما آموزش می‌دهیم. پس همراه ما باشید.
آیا می‌توان شکلات را با اسپرسو مخلوط کرد؟
بله، در واقع این نوشیدنی ترکیب اسپرسو با شکلات است. این دو عنصر ترکیب قدرتمندی را در کنار هم ایجاد می‌کنند. این مسئله به این دلیل است که هر دو طعم قوی و در عین حال متعادلی دارند. شیرینی شکلات با تلخی قهوه ترکیب شده و طعم دلپذیری را ایجاد می‌کند.
یک راه دیگر برای ترکیب اسپرسو با شکلات، افزودن شیر بخارپز شده به آن است. با این ترکیب، نوشیدنی‌هایی مثل موکا، لاته و کاپوچینو ساخته می‌شوند. در چنین نوشیدنی‌هایی نیز، این مواد را با هم ترکیب می‌کنند. فقط ممکن است مقدار هر ماده کمی کاهش یا افزایش پیدا کند. ما در این مقاله همه چیز در مورد ترکیب اسپرسو با شکلات را به شما یاد می‌دهیم. در متن زیر در مورد این مسئله بیشتر توضیح می‌دهیم.
چقدر شکلات به اسپرسو باید اضافه کنیم؟
در ترکیب اسپرسو با شکلات، میزان شکلات به حجم نوشیدنی شما بستگی دارد. در زیر نکاتی را گوشزد می‌کنیم. با مطالعه نکات می‌توانید از نسبت مناسب مواد تشکیل دهنده، آگاهی پیدا کنید.
- معمولا برای یک شات اسپرسو با اندازه معمولی، از ۵ گرم شکلات تلخ استفاده می‌کنند. این مقدار باعث ضعیف شدن طعم اسپرسو نخواهد شد بلکه طعم آن را حفظ می‌کند.
- آیا می‌خواهید یک نوشیدنی شیرین‌تر داشته باشید؟ می‌توانید از ۱۰ گرم شکلات تلخ برای ۲ شات اسپرسو استفاده کنید. در این صورت، طعم قهوه از بین نمی‌رود و شیرینی آن نیز بیش از حد نخواهد شد. این کار یک شوک عالی به نوشیدنی شما می‌دهد.
- یک تکه از شکلات تخته‌ای، معمولاً حدود ۵ تا ۱۰ گرم است. بنابراین اندازه گیری مقدار مناسب شکلات برای شما آسان است. البته محاسبه وزن دقیق شکلات، باعث ایجاد بافتی مطلوب در نوشیدنی خواهد شد.
چه موادی برای تهیه اسپرسو با شکلات نیاز داریم؟
همان طور که در ابتدای مقاله گفته شد، اسپرسو با شکلات را می‌توان به صورت خانگی نیز درست کرد. این یکی از ساده‌ترین دستورهای تهیه قهوه در دنیا است. برای شروع این رسپی فقط به مواد زیر نیاز دارید.
- قهوه اسپرسو
- شکلات تلخ
چند راه مختلف برای تهیه اسپرسو با شکلات وجود دارد، که در ادامه این روش‌ها توضیح می‌دهیم. برای شروع باید اسپرسو و دستگاه اسپرسو ساز مورد علاقه خود را انتخاب کنید. در مورد انتخاب شکلات مصرفی نکاتی وجود دارد که باید به آنها دقت کنید.
بهتر است چه شکلاتی را با اسپرسو مخلوط کنیم؟
برای تهیه اسپرسو با شکلات، استفاده از شکلات تلخ بهترین گزینه است. این برای زمانی است که شما عاشق عطر و طعم غنی اسپرسو باشید. البته شما می‌توانید انواع مختلفی از شکلات را با اسپرسو ترکیب کنید. آن دسته از شکلات‌هایی که محتوای کاکائوی بالایی دارند، برای ایجاد یک ترکیب طعمی عالی، مناسب هستند. منظور ما شکلات‌های بالای ۶۵ درصد است.
هنگام ترکیب اسپرسو با شکلات، مهم‌ترین نکته حفظ تعادل است. هر دو طعم باید قوی و در عین حال هماهنگ باشند. شکلات‌های تیره‌تر معمولاً تلخی شدیدی دارند. بنابراین شیرینی طبیعی موجود در دانه‌های قهوه را خنثی می‌کنند. به همین دلیل توصیه می‌کنیم از شکلات‌هایی با شیرینی متعادل استفاده کنید. یک راه خوب برای پیدا کردن شکلات تلخ مناسب این است که طعم شکلات‌های برندهای مختلف را بچشید.
همچنین باید دقت کنید که شکلات‌های سفید یا شیری ترکیب فوق‌العاده‌ای را تشکیل می‌دهند. البته قدرت شکلات‌های شیری نسبت به شکلات‌های تیره، پایین‌تر است. اگر اهل مصرف اسپرسو هستید، بهتر است از شکلات‌های تلخ با درصد کاکائوی بالا استفاده کنید. برای مثال برند lindt بالای ۸۵ درصد یک شکلات تلخ قوی است که به خوبی با اسپرسو ترکیب می‌شود.
چطور می‌توان اسپرسوی عالی در خانه درست کرد؟
برای تهیه اسپرسو با شکلات در خانه به قهوه اسپرسو نیاز دارید. اگر می‌خواهید اسپرسوی خود را در خانه آماده کنید، راه‌های مختلفی پیش روی شما قرار دارند. کلاسیک‌ترین گزینه برای تهیه اسپرسو در خانه، استفاده از یک دستگاه اسپرسو ساز است. یک دستگاه اسپرسو ساز می‌تواند بهترین اسپرسو را با بافتی کف آلود و کرمی تولید کند. از بهترین دستگاه‌های اسپرسو ساز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.
- Aeropress
- موکا پات
- فرنچ پرس
برای تهیه اسپرسو با شکلات، قهوه سازهای معرفی شده عالی هستند. آیا به دنبال یک اسپرسو ساز با کارایی ساده هستید؟ بهترین گزینه برای شما استفاده از دستگاه نسپرسو است. برای استفاده از این دستگاه تنها کافی است کپسول اسپرسوی مورد علاقه خود را انتخاب کنید. سپس آن را در دستگاه نسپرسو قرار دهید. این دستگاه اسپرسو یقیماً به لیوان شما منتقل می‌کند.
برای تهیه اسپرسو با شکلات، کدام نوع دانه قهوه مناسب است؟
برای درست کردن اسپرسو با شکلات به دانه قهوه نیاز دارید. انتخاب بهترین نوع دانه قهوه، باید به هدف نهایی خود دقت کنید. آیا به دنبال یک فنجان قهوه متعادل با طعم ضعیف هستید؟ پس دانه‌های برشته شده متوسط و سبک برای شما مناسب هستند.
آیا به دنبال اسپرسوی قوی با غلظت بالا هستید؟ پس دانه‌های برشته شده متوسط و تیره برای شما مناسب‌ترند. در کنار آن می‌توانید از شکلات تلخ در درصد بالا استفاده کنید. البته به غیر از در نظر گرفتن علاقه خود، باید مطمئن شوید که دانه‌های انتخابی، تازه و سالم باشند. حال که با تمام اطلاعات در مورد اسپرسو با شکلات آشنا شدید، بهتر است به سراغ دستور تهیه آن برویم.
دستور تهیه اسپرسوی شکلاتی
آماده سازی: ۳ دقیقه
اضافی: ۲ دقیقه
زمان کل: ۵ دقیقه
مواد تشکیل دهنده:
- یک شات اسپرسو
- ۵ گرم شکلات تلخ
دستورالعمل تهیه نوشیدنی:
۱. در مرحله اول از تهیه اسپرسو با شکلات، باید مواد لازم را وزن کنید. البته شکلات‌های تخته‌ای، نیاز به وزن کردن ندارند. هر تکه از شکلات حدود ۵ گرم است.
۲. فنجان مورد علاقه خود برای اسپرسو را انتخاب کنید.
۳. اسپرسوی خود را آماده کنید. سپس شکلات تکه‌ای را داخل فنجان خود قرار دهید.
۴. اسپرسوی دم شده را روی شکلات بریزید.
۵. گرمای اسپرسو باعث ذوب شدن شکلات و حل شدن آن خواهد شد.
۶. یک قاشق کوچک کنار فنجان خود بگذارید. نوشیدنی را سریع هم بزنید و از خوردن آن لذت ببرید.
پی نوشت: ممکن است شما هم جز افرادی باشید که به دبل اسپرسو علاقه دارند. اگر چنین است باید مقدار شکلات را نیز، دو برابر کنید.
نتیجه گیری
تهیه اسپرسو با شکلات، یک راه عالی لذت بردن و تجربه کردن طعم‌های مختلف قهوه است. شما می‌توانید از انواع و مقادیر مختلف شکلات، برای تهیه این دستور استفاده کنید. در صورت پیدا کردن طعم مورد علاقه خود، می‌توانید از نوشیدن آن لذت ببرید. فرقی نمی‌کند که طبع شما چطور باشد. مهم نیست که نوشیدنی‌های شیرین را دوست داشته باشید یا طعم‌های قوی‌تر برای شما در اولویت باشند. در هر صورت این نوشیدنی عالی برای شما مناسب خواهد بود. تنها کافی است که ترکیب و نسبت مورد علاقه خود را پیدا کنید.
در این مقاله راه درست کردن یک اسپرسو با شکلات خانگی را به شما عزیزان آموزش دادیم. البته هیچ دستورالعمل قطعی و کاملی برای درست کردن این نوشیدنی وجود ندارد. شما می‌توانید با توجه به علاقه و ترجیح خود، نسبت مواد را کم یا زیاد کنید. در صورت نیاز می‌توانید مقداری شیر، یا افزودنی‌های مورد علاقه را نیز به نوشیدنی خود اضافه کنید. در هر حال می‌توانید از خوردن این نوشیدنی خوشمزه و راحت، لذت ببرید.
یک نظر در “اسپرسو با شکلات، آیا این ترکیب ارزش امتحان کردن را دارد؟”