آیا تا به حال نام دو نوشیدنی قهوه کورتادو و پیکولو را شنیده‌اید؟ درست است که نام این دو نوشیدنی به هم شبیه است، اما در طعم و سبک تفاوت‌هایی دارند. این در حالی است که ظاهر آنها در اکثر کافه‌ها تقریباً یکسان است. هر دو نوشیدنی بر پایه اسپرسو هستند. البته دارای ترکیب منحصر به فردی هستند که آنها را از هم متمایز می‌کند. در این مقاله تلاش می‌کنیم در مورد تفاوت‌های موجود بین پیکولو و کورتادو به شما عزیزان توضیحاتی دهیم.
پاسخ سریع: تفاوت کورتادو و پیکولو در چیست؟
تفاوت اصلی بین کورتادو و پیکولو در میزان اسپرسوی مصرفی است. کورتادو شامل ۲ شات اسپرسو و همین مقدار شیر بخارپز شده است. از طرف دیگر، یک قهوه پیکولو از یک شات اسپرسو تشکیل شده است. سپس روی آن را شیر بخارپز شده تزیین می‌کنند. آیا به دنبال کشف چیز جدیدی هستید؟ آیا می‌خواهید بدانید که بین این دو نوشیدنی، کدام یک بهتر است؟ پس بیایید به مقایسه کورتادوها با پیکولوها بپردازیم. در این صورت انتخاب شما برای نوشیدنی، دقیق‌تر خواهد شد.
کورتادو در مقابل پیکولو، چه تفاوت‌هایی با هم دارند؟
قبل از پرداختن به جزئیات در مورد تفاوت بین کورتادو و پیکولو می‌توانید به جدول زیر نگاهی بیندازید. در این جدول یک نمای کلی، از تفاوت‌های این دو نوشیدنی آورده شده است. با مطالعه این جدول می‌توانید تا حدودی با مشخصات هر دو نوشیدنی آشنا شوید.
| وجه تمایز | کورتادو | پیکولو |
| نت های طعم دهنده | کمی شیرین، متعادل | طعم ملایم و متعادل |
| میزان اسپرسوی مصرفی | بله، دو شات اسپرسو | بله، یک شات اسپرسو |
| میزان شیر اضافه شده | بله، 2 اونس (60 میلی لیتر) | بله، 2 یا 3 اونس (60 یا 90 میلی لیتر) |
| محتوای کافئین | 136 میلی گرم کافئین | 68 میلی گرم کافئین |
| تعداد کالری | 38 کالری | 38 تا 57 کالری |
اکنون که با تفاوت‌های اصلی کورتادو و پیکولو آشنا شدید، بهتر است به بررسی عمیق آنها بپردازیم. در این مقاله در مورد قدرت، نحوه تهیه شیر، میزان کالری و… در هر دو نوشیدنی صحبت می‌کنیم. پس همراه ما باشید.
بین کورتادو و پیکولو کدام قدرت بیشتری دارند؟
وقتی از قدرت کورتادو و پیکولو صحبت می‌کنیم، باید بگوییم که کورتادو، قوی‌تر است. در واقع کورتادو با دو برابر اسپرسو نسبت به پیکولو و همان مقدار شیر درست می‌شود. بنابراین طعم قوی‌تری خواهد داشت. یک پیکولو به دلیل داشتن شیر بیشتر و اسپرسوی کمتر، طعمی ملایم و شیرین دارد.
کورتادو در بین قهوه خورهای خوش ذوق، محبوب‌تر از پیکولو است. این مسئله به دلیل طعم قوی و بدون تلخی بیش از حد این نوشیدنی است. در کورتادو تعادل جالبی بین طعم قوی قهوه و بافت خامه‌ای آن، وجود دارد. این بافت به ندرت در دیگر انواع قهوه یافت می‌شود. بنابراین اگر به دنبال چیزی خوش طعم با ماندگاری طولانی هستید، بهتر است کورتادو را انتخاب کنید.
آیا در تهیه شیر برای دو نوشیدنی تفاوتی وجود دارد؟
کورتادو و پیکولو، هر دو با شیر بخارپز شده درست می‌شوند. تفاوت اصلی بین شیر در نحوه استفاده از آن است. در پیکولو، این شیر به یک لایه فومی شکل تبدیل می‌شود. سپس برای پوشاندن روی نوشیدنی از آن استفاده می‌کنند. این در حالی است که کورتادو اغلب با شیر بخارپز تهیه می‌شود. یعنی شیر بخارپز شده، حین آماده سازی قهوه استفاده می‌شود. این مسئله طعم یکنواختی را در قهوه شما ایجاد می‌کند.
در انتخاب بین کورتادو و پیکولو مردد هستید؟ با توجه به مشخصات طعم و قدرت هر نوشیدنی، ممکن است مورد دلخواه خود را پیدا کرده باشید. اگر هنوز در این مورد تردید دارید، بهتر است ادامه مقاله را مطالعه کنید. در ادامه در مورد تفاوت‌های بیشتر این دو نوشیدنی توضیح می‌دهیم.
مقایسه میزان کالری کورتادو و پیکولو
کورتادو و پیکولو تقریباً کالری یکسانی دارند. هر دو نوشیدنی با شیر بخارپز تهیه می‌شوند. کورتادو با نسبت ۱ به ۱ شیر و اسپرسو ساخته می‌شود. پیکولو را می‌توان با نسبت ۲ یا سه برابر شیر، درست کرد. اگر قهوه پیکولو با نسبت سه برابر شیر درست شود، کالری آن ۵۷ واحد بیشتر خواهد شد.
آیا در میزان کافئین این دو نوشیدنی تفاوتی وجود دارد؟
بله، قطعاً در میزان کافئین موجود در کورتادو و پیکولو تفاوت‌هایی وجود دارد. کورتادو حاوی دو شات اسپرسو است. این یعنی کافئین بیشتری نسبت به پیکولو دارد.
- کورتادو با دو شات اسپرسو حاوی ۱۳۶ میلی گرم کافئین در هر وعده است.
- از طرف دیگر پیکولو با یک شات اسپرسو، تنها ۶۸ میلی گرم کافئین دارد.
- این در حالیست که یک فنجان قهوه ۸ اونسی، بین ۸۰ تا ۱۰۰ میلی گرم کافئین دارد.
آیا بین کورتادو و پیکولو، به دنبال پرکافئین‌ترین نوشیدنی هستید؟ پس کورتادو برای شما بهترین گزینه است. اگر به جای آن کمی کافئین را دوست دارید، بهتر است از پیکولو استفاده کنید. همچنین می‌توانید به دنبال یک گزینه بدون کافئین باشید.
کورتادو و پیکولو، کدام بهتر است؟
کورتادو یا پیکولو؟ کدام یک برای شما بهتر است؟ باید بگوییم که جواب این سوال به ترجیح شما نوع قهوه مورد علاقه‌تان بستگی دارد. کورتادو یک نوشیدنی بر پایه اسپرسو است که از نسبت‌های مساوی اسپرسو و شیر ساخته می‌شود. پیکولو با یک شات اسپرسو و شیر فومی شکل تهیه می‌شود. بنابراین دارای بافتی صاف و ابریشمی است که لایه‌ای از فوم روی آن قرار می‌گیرد. نوشیدنی پیکولو معمولاً در فنجان کوچک‌تری سرو می‌شود.
مصرف کنندگان قهوه کورتادو، معمولاً طعم اصیل قهوه را ترجیح می‌دهند. به همین دلیل، شدت طعم اسپرسو در کورتادو با وضوح بیشتری حس می‌شود. این در حالی است که علاقه مندان به پیکولو، بافت خامه‌ای و شیرین قهوه را ترجیح می‌دهند.
اگر هنوز برای انتخاب بین کورتادو و پیکولو مردد هستید، بهتر است به نکات زیر توجه کنید.
- اگر ترجیح می‌دهید، یک نوشیدنی با طعم قوی‌تر و شیرینی ملایم نوش جان کنید، کورتادو برای شما بهتر است.
- اگر به دنبال شیرینی و انرژی بیشتری از قهوه خود هستید، بهتر است پیکولو را انتخاب کنید.
- معمولاً اکثر قهوه دوستان، کورتادو را ترجیح می‌دهند. این مسئله به این دلیل است که طعم اسپرسو در کورتادو بیشتر حس می‌شود.
نتیجه گیری
با تمامی نکات گفته شده، انتخاب بین کورتادو و پیکولو، به ترجیح شخصی شما بستگی دارد. البته اگر مراقب مصرف کافئین یا کالری خود هستید، بهتر است با تفاوت‌های این دو نوشیدنی آشنا شوید. در این صورت می‌توانید انتخاب خود را طبق رژیم غذایی انجام دهید.
جدا از این مسئله، تفاوت طعم قابل توجهی بین کورتادو و پیکولو وجود دارد. اگر طعم قوی و اصیل قهوه را ترجیح می‌دهید، بهتر است به سراغ کورتادو بروید. اگر از طرفداران طعم‌های ملایم و شیرین هستید، پیکولو برای شما ایده‌آل‌تر است.
