کافی سودا یک نوشیدنی جدید و خوشمزه است. آیا تا به حال نام آن را شنیده‌اید؟ این نوشیدنی گازدار، تلفیقی از قهوه و نوشابه است. این دو نوشیدنی جذاب، تقریبا مورد علاقه تمام افراد هستند. بنابراین ترکیب آنها نیز می‌تواند یک طعم منحصر به فرد و به یاد ماندنی را به وجود آورد. چنین طعمی را نمی‌توان به راحتی در هر نوشیدنی خنک دیگری پیدا کرد.
کافی سودا در حال حاضر، طوفان شدیدی در دنیا به پا کرده است. در این مقاله بررسی می‌کنیم که قهوه گازدار چیست و چگونه می‌توانیم آن را در خانه درست کنیم؟ اگر برای تبدیل شدن به یک باریستای موفق آماده هستید، بهتر است تا انتهای مقاله ما را همراهی کنید.
کافی سودا چیست؟
کافی سودا یک نوشیدنی کامل و منحصر به فرد است. این نوشیدنی ترکیبی از طعم قهوه با آب گازدار یا سودای مورد علاقه شماست. می‌توانید این نوشیدنی خنک را با قهوه سرد، اسپرسوی سرد و… آماده کنید. همه چیز بستگی به سلیقه شما دارد.
کافی سودا برای افرادی که نمی‌خواهند بین نوشیدنی‌های کافئین دار مورد علاقه خود، یکی را انتخاب کنند، بسیار محبوب است. در این نوشیدنی، طعم غنی و تلخ قهوه با یک طعم شیرین و گاز دار مخلوط شده است. به همین دلیل نوشیدن آن تجربه لذت بخشی را برای شما رقم خواهد زد. حتی گاهی ممکن است این نوشیدنی را از قهوه سرد معمولی طعم دارتر ببینید.
کافی سودا چه مزه‌ای دارد؟
طعم نهایی کافی سودا به ترکیباتی بستگی دارد که برای درست کردن آن استفاده می‌کنید. برای مثال اگر از رست اسپرسو یا کنسانتره دم کرده سرد استفاده کنید، محتوای کافئین نوشیدنی شما افزایش خواهد یافت. اگر به دنبال طعم کافئینی کمتری هستید، می‌توانید از قهوه دم کرده سرد معمولی استفاده کنید. به علاوه در صورت علاقه می‌توانید از شربت قهوه استفاده کنید. این شربت طعمی متفاوت در نوشیدنی شما ایجاد خواهد کرد.
اجازه دهید طعم کافی سودا را به طور کلی و در یک جمله بررسی کنیم. باید بگوییم که این نوشیدنی طعم قهوه با نوشابه گازدار مورد علاقه شما را دارد. این ترکیب هم برای علاقه‌مندان به قهوه و هم برای کسانی که به دنبال تجربه‌های جدید هستند، جذاب خواهد بود. به دنبال یک نوشیدنی صبحگاهی خوشمزه برای شروع کار هستید؟ می‌خواهید برای رفع خستگی بعد از ظهر یک نوشیدنی خوش عطر، بدون کالری اضافه را امتحان کنید؟ بهترین گزینه برای شما کافی سودا است.
به چه موادی برای تهیه این نوشیدنی خنک نیاز داریم؟
برای تهیه کافی سودا در منزل به چه موادی نیاز داریم؟ برای درست کردن این نوشیدنی خنک، جذاب و هیجان انگیز تنها به 3 ماده اصلی نیاز دارید.
- قهوه سرد: برای درست کردن کافی سودا در خانه می‌توانید از هر نوع قهوه سردی استفاده کنید. البته در بیشتر موارد برای ساخت این نوشیدنی از قهوه دم کرده سرد معمولی استفاده می‌شود.
- آب سودا: شما بسته به سلیقه خود می‌توانید از طعم‌های مختلف آب سودا استفاده کنید. برخی افراد ترجیح می‌دهند به جای سودا از آب معدنی گازدار طبیعی استفاده کنند.
- تکه‌های یخ: آخرین ماده مورد نیاز برای درست کردن کافی سودا تکه‌های یخ است. یخ به نوشیدنی ما طراوت می‌بخشد. اگر می‌خواهید نوشیدنی جذاب‌تری داشته باشید، می‌توانید از تکه‌های یخ قهوه به جای یخ معمولی استفاده کنید.
از چه قهوه‌ای می‌توان برای درست کردن کافی سودا استفاده کرد؟
برای درست کردن کافی سودا می‌توانید از انواع مختلف قهوه استفاده کنید. معمولا بیشتر افراد قهوه سرد معمولی یا اسپرسوی سرد را ترجیح می‌دهند. به طور کلی همه چیز به میل و سلیقه شما بستگی دارد. در ادامه چند روش برای تهیه قهوه سرد در خانه را به شما آموزش می‌دهیم.
- در صورتی که اسپرسوی دم کرده سرد را ترجیح می‌دهید، استفاده از دستگاه‌های اسپرسو ساز، برای شما عالی است.
- ساده‌ترین و کم دردسرترین راه برای تهیه قهوه سرد در خانه، استفاده از دستگاه‌های فرنچ پرس است.
- یکی دیگر از راه‌های ساده برای تهیه قهوه سرد در کافی سودا، استفاده از شیشه میسون است. در این روش تنها به یک شیشه در بسته، مقداری قهوه آسیاب شده و آب نیاز دارید. باید شیشه را با آب سرد پر کنید و قهوه‌های آسیاب شده را درون آن بریزید. سپس درب شیشه را به مدت 15 ساعت ببندید.
- آخرین راه نیز استفاده از کنسانتره قهوه است. این مایع از خیساندن دانه‌های قهوه بو داده در آب سرد به دست می‌آید.
بسیاری از شما برای درست کردن کافی سودا، اسپرسوی سرد را ترجیح می‌دهید. حال چطور می‌توانیم یک اسپرسوی سرد عالی در خانه تهیه کنیم؟ راه‌هایی را در ادامه ذکر می‌کنیم.
- بهترین و ساده‌ترین راه برای دستیابی به یک اسپرسوی عالی و خامه‌ای، استفاده از اسپرسو ساز است.
- با استفاده از یک موکا پات نیز می‌توانید اسپرسوی مورد علاقه خود را روی اجاق گاز درست کنید.
- استفاده از دستگاه AERO PRESS یک راه فوق العاده آسان برای تهیه اسپرسو در 10 ثانیه است.
- برای تهیه کافی سودا در زمان کوتاه می‌توانید یک دستگاه نسپرسو استفاده کنید.
نکته آخر این که برای تهیه کافی سودا می‌توانید از قهوه دم کرده معمولی نیز استفاده کنید. البته قبل از اضافه کردن قهوه به آب گازدار، باید اجازه دهید کاملا خنک شود.
کدام آب گازدار بهتر است؟
برای انتخاب آب گازدار در تهیه کافی سودا، همه چیز به سلیقه شما بستگی دارد. انواع مختلفی از سودا و آب گازدار وجود دارند. شما می‌توانید با توجه به سلیقه خود یکی از آنها را انتخاب کنید. البته اگر می‌خواهید طعم اصیل قهوه را حفظ کنید، بهتر است از آب گازدار معدنی استفاده کنید. این آب گازدار باعث حفظ طعم قهوه در نوشیدنی شما خواهد شد.
اگر ترجیح می‌دهید یک کافی سودا سبک‌تر و شیرین‌تر داشته باشید، بهتر است از نوشابه استفاده کنید. وقتی نوشابه با قهوه ترکیب شود، کربناته شده و یک عطر خوب را ایجاد می‌کند. اگر به دنبال حباب‌های کوچک و یک طعم عالی هستید، می‌توانید از آب گازدار SAN PELLEGRINO استفاده کنید.
چطور کافی سودا خود را شیرین کنیم؟
روش‌های مختلفی برای شیرین کردن کافی سودا وجود دارد. به خصوص اگر طرفدار قهوه تلخ و غلیظ نباشید، می‌توانید از راه‌های مختلفی برای شیرین کردن نوشیدنی خود استفاده کنید. یک راه عالی برای افزودن شیرینی نوشیدنی، استفاده از شربت قهوه است. این شربت به راحتی در نوشیدنی شما حل می‌شود و طعمی جادویی در آن ایجاد خواهد کرد.
برای ایجاد شیرینی در کافی سودا می‌توانید از طعم‌های مختلف شربت قهوه استفاده کنید. امکان خرید شربت قهوه یا درست کردن آن در خانه برای شما وجود دارد. به طور کلی، بهترین طعم‌ها برای شربت قهوه دارچینی، بلوبری و وانیلی است. به هر حال گزینه‌های زیادی برای انتخاب پیش روی شما قرار دارد. اگر به عسل علاقه دارید، می‌توانید برای شیرینی نوشیدنی خود از مقداری عسل استفاده کنید. به این ترتیب نوشیدنی شما شیرینی طبیعی بیشتری خواهد داشت.
دستور تهیه کافی سودا در خانه
حال که با ویژگی‌ها و ترکیبات مختلف کافی سودا آشنا شدید، وقت درست کردن آن در خانه است. با استفاده از دستورالعمل زیر می‌توانید یک نوشابه قهوه خوشمزه برای خود درست کنید.
آماده سازی: 3 دقیقه
فرایند: 2 دقیقه
زمان کل: 5 دقیقه
مواد لازم:
- نصف فنجان آب گازدار یا آب سودا
- 4/1 فنجان قهوه سرد شده یا دو شات اسپرسو
- چند تکه یخ
- شربت قهوه یا شیرین کننده دلخواه
نحوه تهیه:
- در مرحله اول از تهیه کافی سودا باید قهوه خود را آماده کنید. پس از آماده کردن قهوه یا اسپرسو، اجازه دهید که کاملا خنک شود.
- یک لیوان برداشته و آن را تا نیمه پر از یخ کنید.
- آب گازداری که تهیه کرده‌اید را درون لیوان بریزید.
- در مرحله بعدی از تهیه کافی سودا، باید قهوه سرد شده را به لیوان اضافه کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید شیرین کننده یا شربت قهوه را اضافه کنید.
- با یک قاشق، مواد را با هم مخلوط کنید. حالا نوشیدنی شما آماده است.
نتیجه گیری
درست کردن کافی سودا یک تجربه عالی است که می‌توانید آن را در خانه امتحان کنید. اگر به دنبال یک تجربه هیجان انگیز و طعم جادویی هستید، حتما این نوشیدنی را امتحان کنید. برای درست کردن آن می‌توانید از طعم‌های مختلف سودا و انواع متفاوت قهوه استفاده کنید.
