بسته بندی قهوه و نکاتی در رابطه با نحوه صحیح باز کردن آن
آیا هنگام خرید قهوه شما هم به این فکر کرده اید که چه نوع بسته بندی قهوه را بخرید؟ بعد از خرید بسته بندی قهوه دلخواه قاعدتا اقدام به باز کردن آن می کنید. باز کردن پاکت آنقدر هم که به نظر می رسد آسان نیست. برای انجام این کار مراحل خاصی وجود دارد. آن هم به این دلیل که می خواهید مطمئن شوید بعد از باز شدن بسته بندی طعم قهوه و تازگی دانه های آن کاملا حفظ می شود. بنابراین، با ما در ادامه این مطلب همراه باشید تا با نکاتی در رابطه با نحوه صحیح باز کردن بسته بندی قهوه بیشتر آشنا شوید.
انواع بسته بندی قهوه
بسته بندی انواع مختلفی دارد. محبوب ترین نوع از انواع بسته بندی های قهوه، مدل درپوش دار آن است که چندین شکل دارد. بسته بندی های درپوش دار شامل پوششی هواگیر هستند که عامل ماندگاری طولانی مدت و حفظ تازگی قهوه است. بسته بندی های فویلی قهوه درپوشی دارند که با فشار دادن باز می شود. با باز شدن این درپوش، گازهای دی اکسید کربن ناشی از دانه های قهوه بو داده شده، آزاد می شوند. علاوه بر آن این درپوش از ورود اکسیژن و سایر عناصر ناخواسته به داخل بسته بندی جلوگیری می کند.
به طور کلی دو نوع مختلف از بسته بندی های قهوه وجود دارد:
- بسته بندی های زیپ دار قهوه که بعد از باز شدن، به وسیله زیپ طراحی شده روی پاکت کاملاً بسته می شوند.
- بسته بندی هایی که بعد از باز شدن با سیم بند فلزی بسته می شوند.
دو مدل بسته بندی برای قهوه
چگونه بسته بندی قهوه را به راحتی باز کنیم؟
اگر تکنیک درست باز کردن بسته بندی قهوه را بدانید، آنوقت انجام این کار راحت خواهد بود. در ادامه به نحوه باز کردن بسته قهوه که دارای سیم بند فلزی است، اشاره می کنیم:
- هوای داخل بسته بندی را تا حد ممکن خالی کنید.
- با استفاده از یک قیچی، بالای قسمت سیم بند فلزی را ببرید.
- قسمت بریده شده را بیرون بیندازید.
- حالا بسته بندی به راحتی باز می شود و می توانید آن را به ظرف دلخواه منتقل کنید.
چنانچه بسته بندی قهوه زیپ دار تهیه کرده اید، بهتر است مراحل زیر را دنبال کنید:
- هوای داخل بسته بندی را تا حد ممکن خالی کنید.
- در سمت چپ بالای بسته بندی علامتی برای باز کردن وجود دارد، آن را بگیرید.
- به آرامی نوار بالای بسته بندی را پاره کنید تا کاملاً جدا شود.
- اکنون می توانید کیسه قهوه را با زیپ تعبیه شده روی آن به راحتی باز و بسته کنید.
روش صحیح بستن مجدد بسته بندی قهوه
یکی از نکاتی که در روش صحیح بستن مجدد بسته بندی باید به آن توجه کنید، این است که تا جای ممکن هوا را از بسته بندی خارج کنید. برای انجام این کار بهتر است بسته بندی را به آرامی فشار دهید تا مطمئن شوید که دانه های قهوه یا قهوه آسیاب شده داخل بسته بندی نمی ریزد. اگر مدل بسته بندی شما دارای سیم بند فلزی است، می توانید از آن برای کمک به بستن آسان بسته بندی استفاده کنید.
بسته بندی دارای سیم بند فلزی
برای انجام این کار بهتر است قسمت بالایی بسته بندی را تا جایی که ممکن است تا کنید. این کار منجر می شود تا هوا به داخل بسته بندی نفوذ نکند. سپس، لبه های سیم بند فلزی را در امتداد بسته بندی تا کنید. بستن مجدد بسته بندی هایی که دارای زیپ است، بسیار راحت تر است. تنها کافیست تا مطمئن شوید که هر دو طرف دهانه بسته بندی را به یکدیگر چسبانده اید.
دانه های قهوه را چگونه نگهداری می کنید؟
طرز صحیح نگهداری دانه های قهوه بسیار مهم است. این کار به حفظ طعم و جلوگیری از بیات شدن آنها کمک می کند. بعد از باز کردن بسته بندی های قهوه، بهتر است تا آنها را در یک ظرف دربسته بریزید. بهتر است که ظرف سرامیکی یا پلاستیکی باشد. اما نکته مهم این است که ظرف مد نظر درپوش محکمی برای جلوگیری از نور و رطوبت نیز داشته باشد.
اگر قهوه را در بسته بندی اصلی خود نگهداری می کنید، مطمئن شوید که بالای بسته بندی را محکم تا زده و آن را بسته اید. این کار با جلوگیری از ورود هر گونه اکسیژن به حفظ طراوت و تازگی قهوه کمک می کند. همچنین اگر ظرف یا بسته بندی شما کاملاً مات باشد به طوری که نور مستقیماً به دانه های قهوه نخورد، بهتر است. تابش مستقیم نور خورشید به دانه های قهوه می تواند منجر به اکسیداسیون شود که بر طعم و مزه قهوه تأثیر منفی می گذارد. در صورتی که به طور صحیح پکینگ را ببندید، می توانید دانه های قهوه تازه بو داده شده خود را با حفظ عطر و طعم برای حدود شش هفته نگهداری کنید. جالب است بدانید در شرایط نگهداری مناسب، طراوت و عطر دانه قهوه ممکن است حتی پس از چهارده هفته نیز حفظ شود.
ماندگاری قهوه بعد از باز شدن بسته بندی چقدر است؟
پاسخ به مدت زمان ماندگاری قهوه بعد از باز کردن بسته بندی آن به چندین متغیر بستگی دارد. تفاوت اصلی این است که آیا قهوه برشته و سپس آسیاب شده یا به صورت دانه است. نحوه نگهداری از آن نیز نکته مهم دیگر است. در صورت نگهداری مناسب و در پکینگ وکیوم، قهوه بو داده و آسیاب شده تا دو سال دوام می آورد.
به طور معمول وقتی که بسته بندی قهوه باز می شود، هوا وارد آن شده و به مرور زمان باعث اکسیده شدن و کاهش کیفیت طعم قهوه می شود. بهترین زمان مصرف قهوه 1 الی 2 هفته پس از باز شدن بسته بندی است. ضمنا بهتر است قهوه را در یک ظرف دربسته و دور از نور و گرما نگهداری کنید. ضمنا اگر مقدار کمی قهوه در ظرف شما مانده است، بهتر است آن را به ظرف کوچکتری منتقل کنید. این کار باعث می شود تا هوای کمتری وارد ظرف شود.
درپوش روی بسته های قهوه برای چیست؟
آیا تا به حال به دکمه کوچک روی برخی از بسته بندی های قهوه توجه کرده اید؟ حتما برای شما هم سوال پیش آمده که علت قرار گرفتن آن دکمه روی بسته بندی چیست؟ بهتر است بدانید که این دکمه در واقع یک شیر یک طرفه است. روی اغلب بسته بندی ها یک سوپاپ یک طرفه طراحی شده تا همه گاز داخل بسته بندی را از آن خارج و ضمنا از ورود هوا جلوگیری کند. این بدان معناست که دانه‌های قهوه برشته شده درون بسته‌بندی با وجود این نوع سوپاپ مدت بیشتری تازه می‌مانند. همچنین با تخلیه اکسیژن داخل بسته بندی، هرگونه گاز آزاد شده از قهوه تازه برشته شده بدون مشکل از بسته بندی خارج می شود. درپوش های مورد استفاده در اکثر بسته های قهوه از پلاستیک یا فلز ساخته شده اند.
تصویر درپوش از سمت داخل بسته بندی
این درپوش یک لایه داخلی دارد که به عنوان مانع در برابر هوای بیرون عمل می کند. به همین دلیل، منافذ این لایه فقط به اندازه‌ای باز می‌شوند که اجازه خروج گاز از داخل بسته بندی را می دهند. وقتی فشار درون بسته بندی پایین می‌آید، این لایه ها کاملاً بسته می‌شوند تا هوای بیشتری وارد بسته بندی قهوه نشود. این عمل منجر به بالا رفتن میزان ماندگاری قهوه در داخل بسته بندی می شود.
سوالات متداول در مورد نحوه باز کردن بسته بندی قهوه
ممکن است سؤالات بیشتری در مورد باز کردن بسته بندی قهوه داشته باشید، به همین دلیل است که بخش سؤالات متداول زیر را ایجاد کرده ایم.
- بسته بندی های قهوه را از کدام سمت باید باز کنیم؟
بهترین راه برای باز کردن قهوه این است که همیشه از سمت پلمپ شده، اقدام کنید. این کار به تازه ماندن طعم و عطر قهوه برای مدت طولانی کمک می کند.
- درپوش روی بسته های قهوه برای چیست؟
درپوش روی بسته های قهوه شیر یک طرفه نامیده می شود. قهوه شما را تازه نگه می دارد و در عین حال مانع ورود اکسیژن به داخل بسته بندی می شود.
- آیا باید هوای بسته های قهوه را خالی کرد؟
بله، خالی کردن هوا از داخل بسته های قهوه راهی عالی برای حفظ تازگی و طعم قهوه شما است. هنگام خرید دان آسیاب نشده یا از قبل آسیاب شده، پکینگ آن باید به شکل وکیوم باشد تا اکسیژن وارد نشود.
نتیجه
نگهداری خوب از دانه های قهوه از لحظه ای که قهوه را خریداری می کنید تا زمان مصرف بسیار اهمیت دارد. با نکاتی که در این مقاله ارائه کردیم، دیگر نباید نگران بیات شدن طعم قهوه خود باشید. به یاد داشته باشید که پکینگ عالی قهوه همواره شیر هواگیر دارد. ضمنا قهوه خود را دور از نور مستقیم یا گرما نگهداری کنید و قبل از تاریخ انقضا آن را مصرف کنید.
